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In diesem Video stelle ich euch den Air Fryer von Ninja mit Dual Zone vor. So kann man 2 Speisen gleichzeitig zubereiten. Im ersten Test werden Hähnchenkeulen und Pommes zubereitet.
00:00 Intro
01:32 vorbereiten
03:09 Ninja einstellen
05:23 Programmstart
10:04 Fazit
Ninja Air Fryer mit dual Zone: https://amzn.to/3FtPRcD
Ausbeinmesser: https://amzn.to/4jkZQ1O
#airfryer #ninja #hähnchen
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hallo auf meinem Kanal ja da ist man mal
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zwei Wochen weg da kauft die Freundin
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einfach ein Airfryer tja mein erster
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Impuls war brauchen wir nicht aber jetzt
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ist er da also teste ich ihn auch unser
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Ninja hat einen 9,5 l Dual Zone Garraum
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mit digitaler Steuerung so kann man zwei
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Speisen zubereiten und mit der
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Synfunktion zur gleichen Zeit
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fertigstellen eine feine Sache so muss
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der Airfryer im ersten Test zeigen ob er
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Hähnchenkohen und Pommes gleichzeitig
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gut hinbekommt ja Hähnchen auf dem
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Drehspieß da war ich ja nie groß Fan von
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war ich nie von überzeugt weil die
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Dinger wurden bei mir irgendwie nicht
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knusprig keine Ahnung ob ich da die
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falschen Geräte erwischt habe weiß ich
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nicht ja und im Kleinen Backofen wurden
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die Hähnchenkeulen eigentlich immer ganz
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gut aber ich habe einen relativ kleinen
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25 l Backofen und das spritzt natürlich
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an die Seitenwände an die Decke an die
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Rückwand und das rückstandsfrei wieder
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wegzubekommen das fast aussichtslos
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außerdem hat man da einen etwas höheren
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Energieverbrauch weil für Hähnchenkeulen
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habe ich immer so ungefähr 45 Minuten
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gebraucht im Airfryer sind das nur 20
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für den ersten Test habe ich ein
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mittelgroßes Maishähnchen gekauft die
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Keulen abtrennen waschen abtupfen mit Öl
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und Gewürzen bestreichen und dann ab in
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Garraum Nummer 1 ja was zunächst
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auffällt ist dass das Gerät gar nicht so
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groß ist
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das da ist sogar mein
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Kleinbackofen von Steinburg mit 25 l
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Garraum etwas größer vor allem etwas
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tiefer also das hat mich schon
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überrascht und das ist ja die große
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Variante von dem Ninja ja ich habe die
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Kulen und die Flügel weil ich der
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Meinung bin dass die Flügel auch noch
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reinpassen habe ich mit so einem
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Ausbeinmesser vom Hähnchen
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getrennt und das geht relativ einfach
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man sollte mit dem Messer nicht auf dem
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Knochen rumsäbeln sondern das dann mit
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der Hand so ein bisschen brechen ich mag
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diese Maishähnchen ganz gerne weil die
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etwas fleischiger sind aber man sieht
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schon die Keulen sind schon recht klein
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das Ganze wird jetzt gewürzt und zwar
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mit etwas Öl ich habe da Rapsöl genommen
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und kein Olivenöl und habe da ein
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bisschen
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Zitronentymian den gibt es eigentlich
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nur
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frisch und grobes Salz mehr Salz habe
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ich genommen
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flöteell und ein bisschen Paprikapulver
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das Bestreichen ging relativ schnell man
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muss jetzt das alles so
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reinlegen das ist darf natürlich nicht
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übereinander liegen und ja ich hätte
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eigentlich jetzt ein bisschen mehr Luft
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dazwischen haben wollen aber es ist denn
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schon mit zwei Keulen und zwei Flügeln
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ist so ein Garraum auch
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schon recht voll aber es sollte
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eigentlich vom Prinzip her sollte es
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passen laut Anleitung benötigen die
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Keulen 19 bis 22 Minuten bei 200° mit
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der Airfry Funktion die kleinen Pommes
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dagegen nur 18 Minuten bei 200° mit der
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Max Crisp Funktion ich beginne also mit
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den Keulen und gebe Pommes in Schacht
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Nummer 2 3 Minuten später dazu ich nutze
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die Synkfunktion nicht weil das würde
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nämlich bedeuten dass die gefrorenen
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Pommes 3 Minuten in Schacht Nummer 2 in
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dem Behälter einfach nur rumlegen
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antauen und ein bisschen verkleben das
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ist nicht gut für die Umluftverteilung
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die Keulen drehe ich nach jeweils 8
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Minuten das heißt 8 Minuten die
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Oberseite dann 8 Minuten die Unterseite
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und die restlichen 5 Minuten sind dann
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in der Summe 21
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noch mal die Oberseite und ich kann es
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jetzt gleich vorwegnehmen ich habe das
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jetzt schon durchgeführt die letzten 5
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Minuten habe ich die Hitze auf 240
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erhöht die Pommes schüttel ich nach 4
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Minuten immer mal einmal durch damit die
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Verteilung der Hitze gleichmäßig ist ja
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übrigens wenn man einen Korb entfernt
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wird der jeweilige Schacht in den
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Pausenmodus geschaltet und wartet das
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heißt die äh Zeit stoppt dann auch
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allerdings hat man nur 2 Minuten Zeit
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egal was man dann macht also die Kollen
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drehen oder schütteln dafür braucht man
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ja keine 2 Minuten wenn man in den 2
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Minuten nicht fertig werden würde würde
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der Schacht abgeschaltet und man müsste
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ihn dann neu programmieren finde ich ein
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bisschen komisch aber ist halt so works
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as designed wenn man jetzt ein ganzes
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Hähnchen grillen wollte dann würde ich
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die Keulen in Schacht Nummer 1 geben und
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die Brüste würde ich in Schacht Nummer 2
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geben allerdings würde ich die mit einem
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Ausbeinmesser vom Gerrippe trennen dann
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sind nämlich die Keulen und die Brüste
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ungefähr in der gleichen Dicke und dann
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werden die Hühnerbrüste nicht so
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furzrocken ja die Hühnerflügel muss man
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dann entscheiden ob die noch in Schacht
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Nummer 1 reinpassen bei mir hat's heute
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gerade so reingepasst oder ob man sie an
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den Brüsten dran lässt ja jetzt befülle
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ich das
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1 schalt das Gerät
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an also man wählt zuerst die Funktion
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aus
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airfry 200 ist dann der Standard das
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sind 20
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da gebe ich mal
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21 und
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sage
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Start und schon geht's
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los so 3 Minuten sind um und jetzt werde
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ich genau bei der
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18
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entferen müsste doch eigentlich anhalten
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wieso tut das nicht
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gut dann habe ich die Aussage in der
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Anleitung
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missverstanden nehmen mal so
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ja
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drei dann nehme ich Max Crisp
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nicht 10
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Minuten eigentlich sollten es 18
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werden ja eine Anleitung stand
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eigentlich wenn man den Korb entfernt
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dass er dann aber das gilt
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wahrscheinlich nur wenn ich den Korb 1
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entfernt hätte dann hätte der angehalten
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das werden wir gleich sehen wenn ich
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nämlich wende so und hier läuft es jetzt
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18 Minuten auf Max Crisp
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die eins läuft auf Airfry und die zwei
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auf Max Cris so die Pomfritz im Korb
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Nummer 2 sind jetzt 4 Minuten drin jetzt
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nehme ich es raus und man sieht dass er
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jetzt gestoppt hat und dann jetzt
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weiterläuft so die 8 Minuten sind um und
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man sieht das sieht schon mal
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richtig lecker aus
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und geht's
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rein und wieder 8 Minuten tja das zweite
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Mal schütteln ist angesagt für die
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Pommes im Netz steht auch dass die
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Garzeiten
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deutlich kleiner sind sieht gar nicht so
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viel aus aber das ist von der Menge
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glaube ich genau richtig ja die Pommes
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werden jetzt das dritte Mal geschüttelt
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bin mal gespannt ob das
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Gzeiten ja die sind
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schon könnte mir vorstellen dass
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ähm das ein kleines bisschen Tomat ist
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und dass ich die etwas früher raushole
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ich habe das auch im Netz gelesen dass
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die
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Garzeiten bei Pommes auch bei
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selbstgemachten etwas unter den Angaben
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in diesem Heft legen
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so das sieht ja schon mal richtig hammer
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aus das wird jetzt noch mal
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gewendet bin der Meinung dass die schon
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wirklich sehr gut geworden
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sind ich habe eben mal geschaut die
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Pommes die sind
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ähm die Pommes sind schon sehr sehr gut
9:00
normalerweise würde ich jetzt
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abbrechen ma ich jetzt auch
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zwei ma ich
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aus auf der ein habe ich die Temperatur
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etwas erhöht nummer eins lass ich noch
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ein
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bisschen lass ich noch ein bisschen
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[Musik]
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nachziehen und die Pommes haue ich schon
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mal
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rauf so ich habe
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jetzt ist genau perfekt sage ich
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mal mit diesen hochdrehen auf 240 das
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war ja das Maximum der Temperatur
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habe ich jetzt ein
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Wahnsinnsergebnis in 20
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Minuten zwei
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Gerichte Hähnchen und Pommes finde
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ich finde ich ganz
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jetzt muss sie natürlich noch schmecken
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ja ein kleines Fazit es ist alles sehr
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gut geworden von der Zeit hat's nicht
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ganz 100% gepasst das war mir eigentlich
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klar die Pommes waren 2 Minuten zu früh
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fertig und ich habe sie dann quasi nur
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warm gehalten und irgendwie hat sich bei
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dem Airfryer dieser Schacht auch wieder
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eingeschaltet obwohl ich den vorher
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ausgeschaltet hatte war ganz eigenartig
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habe ich erst gemerkt als ich dann den
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Schacht Nummer 1 ausgeschaltet habe habe
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ich gemerkt wieso läuft den dann noch
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Schacht Nummer 2 den hatte ich
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zwischendurch eigentlich angehalten gut
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muss ich mich noch ein bisschen weiter
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reinarbeiten in die Materie aber vom
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Ergebnis her war es top die Pommes kamen
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noch nicht ganz an die Qualität einer
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Fritteuse
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heran aber sie
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waren gut noch nicht
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perfekt allerdings muss ich
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muss man berücksichtigen im Airfryer
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wenn die dann etwas dunkler werden sind
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sie nicht so bretthart wie in einem
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Backofen ja wenn man in einem Backofen
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die Pommes zu braun werden lässt dann
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sind sie so hart wie ein Zwieback wenn
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ich die Pommes für gut bewerte dann kann
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ich nur sagen das Hähnchen war sehr gut
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das Endstück der Keule war etwas
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trockener meine Freundin hat gesagt ihr
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es war es nicht so trocken weiß ich
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nicht ob es damit zu tun hat dass das
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eine vorne und das eine hinten lag
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allerdings von der Bräun waren beide
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gleich also ich empfand es nicht zu
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trocken aber das Endstück war schon
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etwas trockener ist im Backofen aber
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auch weil es etwas dünner ist dieses
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Endstück der Keule
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äh dass die Oberkeule die war perfekt ja
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die war saftig und die war knusprig ja
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die Knusprigkeit hat mich auch bisschen
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erinnert einen einen ganz alten Teefahl
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Umluft Backofen den ich mal hatte der
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hatte eine
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Mörder Leistung also von der von der
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Umluftfunktion da war ein richtig großer
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so ein riesengroßer Lüfter drin der auch
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wirklich die
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Luft exakt verwirbelt hat in den
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heutigen Kleinbacköfen sind ja nur so
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eine kleinen Lüfter verbaut das ist mehr
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ein
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Mfqull die erfüllen auch so halbwegs
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ihren Zweck aber an die Qualität von
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früheren Backöfen kommen die heutigen
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nicht mehr heran was mich besonders
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beeindruckt hat ist die Tatsache dass
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man in 20 Minuten zwei Komponenten
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komplett hinbekommt und damit natürlich
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auch Energie spart abgesehen davon in
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einem Backofen versucht malen Hähnchen
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und Pommes gleichzeitig
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zuzubereiten meistens sind dann die
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Pommes
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bretthart oder man hat nicht genug Platz
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gerade in so einem Kleinbackofen also
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muss ich ganz ehrlich sagen diese
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Investition aus meiner Sicht hat sich
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durchaus schon mal gelohnt ja mit so
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einem Airfryer gerade wenn man zwei
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Schächte hat und ich empfehle jedem
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gleich ein Gerät mit zwei Schächten zu
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kaufen das geht ganz schnell dass man
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zwei Komponenten gleichzeitig zubereiten
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will in den nächsten Wochen werde ich
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mich mit dem Airfryer etwas intensiver
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beschäftigen und dann auch noch ein paar
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Videos nachliefern
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das nächste Video wird allerdings wieder
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ein Pizzavideo denn ich habe heute den
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Pizzawackofen von Clive bestellt der ist
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mir von der Grundausstattung mit der
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regelbaren Ober und Unterhitze dem
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Sichtfenster dem
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Thermometer und dem drehbaren Pizzastein
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äh gefällt er mir einfach sehr gut er
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wird in paar Tagen geliefert und ich
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hoffe dann dass mein nächstes Video ein
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Test von dem Clive Pizzaofen ist dann
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bis zum nächsten Mal macht's gut ich
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hoffe es hat euch ein bisschen Spaß
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gemacht tschüss
#Cooking & Recipes
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#Food
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