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Chiliflocken selber machen
Sep 1, 2025
In diesem Video zeige ich euch meine scharfen Chiliflocken, die ich in einem Airfryer mit der Dörrfunktion herstelle.
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Letzte Woche habe ich euch mein Chiliöl gezeigt, nur möchte ich jetzt nicht an jeder Speise auch Öl dran haben
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Deswegen mache ich heute Chiliflocken. Mittlerweile sind die Chiliflocken, egal wo man sie kauft, überhaupt nicht mehr zu brauchen
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Bei diesen steht sogar scharf drauf. Die haben überhaupt keinen Schärf. Diese Chili habe ich aus dem Edeka und sie sind sehr scharf
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Wenn ihr welche kauft, bitte unbedingt welche kaufen, die auch wirklich scharf sind
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Jetzt wird das komplett durchgeschnitten. Ich habe sie nicht nur aufgeschlitzt, sondern ich habe sie wirklich komplett zerteilt
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Und jetzt schneide ich sie in halbe Zentimeter große Stücke. Die kleinen Teile gebe ich jetzt auf so ein Backpapier für den Erbfreier
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Das Ganze kommt jetzt in ein bisschen Zertan. Geben wir das hinein
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Gebe ich erstmal vier Stunden bei 45 Grad vor. Ja, so ergiebig war es jetzt nicht, aber wenn es scharf ist
