Înghețată rapidă cu fructe și lapte bătut, fără zahăr și cu puține grăsimi|Laura Laurențiu

Ziua bună, dragii mei pofticioși

M-am gândit azi să vă invit la o înghețată pentru că cine ar putea refuza

o înghețată pe vreme de vară? Înghețata pe care v-o propun este

naturală, are foarte puține grăsim și zahăr deloc. Rămâneți alături pentru lista ingredientelor

și modul de preparare. Ca de atâtea alte ori, alături mi-au fost

prietenii mei de la Albalact, cei care fac produse lactate dintr-un lapte

natural colectat doar de la fermierii români. Ingredientul vedetă al rețetei de astăzi este

laptele bătut Albalact. V-am promis o rețetă simplă și naturală și chiar am de gând să mă țin de cuvânt

Iată, acestea sunt toate ingredientele de care avem nevoie. Fructe, eu folosesc căpșuni, dar la fel de bine

se pot folosi și alte fructe de sezon, poate caise, poate cireșe, zmeură, ce vă place

Vom avea nevoie apoi de 330 ml de lapte batut, eu folosesc laptele batute de la Albalact care are doar 2% grasime, asa ca voi obtine o inghetata foarte saraca in grasim

Ca indulcitor, eu voi folosi mierea de albina din care voi pune 80 grame

Daca preferati o inghetata mai dulce sau daca fructele pe care le folositi sunt mai acide, desigur puteti pune ceva mai multa miere

În loc de mierea de albine puteți folosi și alți indulcitori naturali, de exemplu siropul de agave, siropul de arțar, ceea ce aveți la îndemână și vă place mai mult

Să ne apucăm de treabă! Căpșunile bine spălate se curăță de codițe și se taie în jumătăți sau sferturi după cât sunt de mari

Se aranjează apoi într-un singur strat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt

Vom continua p c toate c sunt preg acest fel aranjate pe tav Daca folositi alt tip de fructe se preg acela fel t buc egale aranj singur strat pe o tav

Odată aranjate, fructele se dau pentru 2-3 ore la congelator, până când îngheață bocnă

Dacă aveți fructe deja congelate, săriți peste acest pas. Practic, veți putea avea înghețata în doar câteva minute

Iată căpșunile mele au înghețat complet. sunt tari ca niște pietricele, așa că pot trece la pasul următor

Ajutându-mă de hârtia de copt din tavă, ridic toate căpșunile deodată și le torn într-un blender puternic

Acum este rândul laptelui bătut pe care îl voi turna pe tot în vasul blenderului peste căpșuni

scutur bine recipientul, apoi adaug și mierea de albine. Acoper blenderul cu capacul și îl pornesc

Practic, blenderul va face toată treaba rămasă de făcut. Noi nu putem face mai mult decât să privim cum ingredientele puține pe care le-am folosit devin înghețată

Iată, după doar două minute de prelucrare la viteză mare la blender, asta este ceea ce am obținut

O pot consuma imediat sau o pot pune într-o caserolă sau o dau la congelator să se mai întărească

După doar 30 de minute la congelator, priviți cât de frumos se porționează

Și știți ceva? Această înghețată nu va face acele neplăcute ace de gheață pentru simplul motiv că ea deja era înghețată în momentul în care am pus-o în congelator

Dragilor, nădăjduiesc că rețeta de astăzi, în simplitatea ei, v-a cucerit. Sper din tot sufletul că o veți încerca și voi acasă și că vă veți dovedi creativitatea combinând fructe și alte ingrediente după gustul vostru

Si daca povestea gustoasa a zilei de astazi va mers la suflet racorindu-va putin de arsita verii, abonati-va la cul de Youtube Retete cu Laura Laurentiu, unde va astept mereu cu noi retete si idei delicioase