Kulag Baklava selbst machen #shorts

#withrefugees #wft23 #baklava #kulagbaklava #syrianfood #turkishfood #backen #foodie #weltflüchtlingstag Heute am 20. Juni ist Weltflüchtlingstag! Um gemeinsam mit der UNO Flüchtlingshilfe auf dieses wichtige Thema aufmerksam zu machen, backen wir mit @aminkocht "Kulag Baklava". Amin kommt ursprünglich aus Palästina – dort sind viele Menschen zur Flucht gezwungen. Mit seinen Video-Rezepten gelingt es ihm, vielen Menschen bei uns in Deutschland die Küche seiner Heimat und umliegenden Regionen ein bisschen näher zu bringen. Und genau wie Amin finden wir, dass sich Kochen und Essen ganz toll dazu eignen, Menschen von überall auf der Welt näher zusammenzubringen. Aber sieh am besten selbst! Kulag Baklava ist eine vereinfachte Version der beliebten traditionellen Süßigkeit "Kulag", die du dir wie fingerförmiges Baklava vorstellen kannst. Du brauchst: -5 Yufka-Blätter -250 g Pistazienkerne -2-3 EL Ghee oder Butter Für den selbstgemachten Zucker-Sirup: -250 ml Wasser -250 g Zucker -2-3 Kardamomkapseln -1/2 TL Zitronensaft Und noch ganz wichtig: