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Mit diesem Trick gelingt dir das beste Lahmacun #shorts
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Hi, ich bin Nick aus Berlin
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Hier gibt's an jeder Ecke den feinsten Döner und den besten Lachmacun
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Für Lachmacun daheim habe ich ein fantastisches Rezept und einen kleinen Kniff, damit es sicher klappt
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Der Teig ist ein einfacher Hefeteig und muss nur mit etwas gutem Olivenöl in einer Schüssel ruhen
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Das Gemüse gibst du in einen Zerkleinerer oder hackst es mit dem Messer fein. Dann kommen die kräftigen Gewürze wie Sumak hinzu
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Wenn du das aber nicht parat hast, hilft auch ein wenig Zitronensaft. Das gleiche gilt übrigens für die Paprikapaste
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Wenn du davon keine hast, nimm einfach ein wenig Tomatenmark. Der Trick bei Lachmacun ist es, deinen Ofen so heiß zu machen wie möglich
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Lass ihn ruhig etwas anbrennen. Damit er in der türkischen Pizza aber nicht zu crunchy wird, leg für zwei Minuten ein umgedrehtes Backblech drüber
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Dann kannst du sie sogar noch easy rollen