Up next in 10
Penne à putanesca uma refeição rápida, uma versão econômica, prática e muito saborosa que pode ser adaptada com ingredientes simples.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/penne-a-putanesca-uma-refeicao-rapida/
#macarrão #puttanesca #receitas #culinaria #sardinha #almoço #refeição #receitafacil #receitarapida
Show More Show Less View Video Transcript
0:00
Olá
0:01
amigos Eita que maravil que maravilha
0:05
sejam bem-vindos a nosso humilde canal
0:07
nosso humilde cozinha amad e hoje vamos
0:09
fazer M mainha Vamos sim receitinha
0:12
maravilhosa né é um macarrão né
0:15
putanesca que chama né a putanesca é por
0:17
qu porque é rápido É é muito rápido
0:21
muito nutritivo né então é assim e é uma
0:24
uma refeição bonita assim bem rica forte
0:26
Ah bem forte para você ficar forte né
0:30
ingredientes ingredientes maravilhosos é
0:32
fis também você pode mudar a variar de
0:34
acordo com o seu bolso e fazer uma
0:37
refeição rápida e até bonita Dá até para
0:39
servir em dia especiais que é muito
0:42
famosa por ser rica em substâncias
0:45
pessoa ficar forte né não sei porque que
0:47
tem esse nome eu não faço a mínima ideia
0:50
mas é vamos fazer é interessante né É
0:54
então vou ligar aqui o fogo meu povo
0:56
vamos começar aqui
0:58
Foguinho médio né Vamos colocar um
1:01
azeitinho aqui ó uma
1:05
frigideira bastante azeite eu gosto só
1:08
vou colocar é menos porque eu vou
1:09
colocar um pouco da do óleo da do filé
1:12
de sardinha né por isso que eu vou
1:14
colocar pouco azeite aí vamos
1:17
colocar bastante alho tem aqui três
1:20
dentes de alho bem grandões quem quiser
1:22
pode colocar mais tradicionalmente leva
1:24
muito alho Então você quiser caprichar
1:26
no alho né Se for daquelas pessoas que
1:29
amama alho que quer comer bastante mesmo
1:32
né Aí você exagera aí meu povo D uma
1:36
refogadinha nesse alho aqui ó aqui ó já
1:39
começou a dourar O
1:40
alho começou a dourar e agora eu vou
1:43
colocar a cebola aqui bem Picadinha eu
1:46
estou fazendo essa receita mais pro
1:49
gosto do brasileiro tá gente e também
1:51
pro gosto do brasileiro não vou exagerar
1:53
em alguns ingredientes Como os italianos
1:55
fazem mas aí se você tiver né querendo
2:00
incrementar você pode colocar bacon o
2:03
que você quiser tem gente que quer
2:05
carregar um cor pode carregar eu vou
2:07
ficar uma versão mais light Beleza então
2:12
aqui coloquei a cebola para refogar e eu
2:16
vou colocar um pouquinho também aqui do
2:19
óleo que vem com filé de sardinha essa
2:22
receita tradicionalmente é feita com
2:25
aite ou anchovas né ou a sardinha
2:30
anchovada alite né um peixinho conserva
2:34
italiano que o brasileiro não tem o
2:36
costume de usar é muito caro também né
2:39
mas aqui vou fazer na versão brasileira
2:42
então eu comprei uma latinha de filé de
2:47
sardinha já limpinho né e conservas né É
2:51
filé de sardinha conserva aquela latinha
2:52
mesmo não é a sardinha com pele tudo não
2:55
é o filé eu comprei uma latinha eu vou
2:58
usar um pouquinho deste
3:00
desse oleozinho agora para dar uma
3:03
refogada daqui a pouco a gente vai
3:05
colocar os filés de sardinha aqui também
3:08
já dá um saborzinho aqui muito bom né
3:10
gente uma versão
3:14
abrasileirada
3:15
Econômica
3:17
né Aí se você tá aí no litoral se tem um
3:21
peixinho bom uma talinha frita uma Como
3:24
é que chama aquele mãe agulhinha frita a
3:26
A pessoa põe aqui gente muito bom mesmo
3:29
faz do m Brasileiro né gente aqui ó
3:32
Cebolinha bem refogada cebola e alho bem
3:34
refogadinho né Vou colocar
3:38
aqui tomates cereja aproximadamente 300
3:42
g de tomate
3:44
cereja cortados ao meio cortad em quatro
3:48
partes você decide
3:50
tá Dá uma refogadinha nesse
3:54
tomate ele D uma amolecida né
3:59
D uma temperadinha aqui com um pouquinho
4:02
de Pimenta Aquela pimenta do reino preta
4:06
branca e Pimenta Rosa moída eu já moí né
4:09
para adiantar o serviço mas é moí Dinha
4:13
aqui quase na hora tem aqui ó a
4:16
pimentinha misturei com um pouquinho de
4:18
sal eu vou colocar aqui a pimentinha com
4:21
sal mas coloca pouco sal tá gente porque
4:26
a maioria das coisas tem sal aqui né
4:28
azeitona que mais mãe
4:30
alcarras né então eu vou colocar pouco
4:33
sal depois a gente prova se precisar de
4:36
mais sal a gente coloca mais beleza meu
4:38
povo beleza
4:41
né aqui vai soltando o caldinho de
4:45
tomate e fica muito bom agora eu vou
4:50
colocar um pouco de molho tomate é
4:53
opcional mas eu acho que fica muito bom
4:56
S tqu né gente para dar um Tchan um
4:59
pouquinho de molho de
5:00
tomate só um pouquinho aqui umas duas
5:04
três colheres o molho tá grosso
5:07
né
5:09
pouquinho de molho de tomate não é para
5:13
ficar banhado no molho de tomate não
5:15
então é pouquinho tá
5:17
gente beleza beleza e agora vamos lá
5:22
gente é coisa simples é coisa rápida é
5:25
fácil e é maravilhoso vamos colocar aqui
5:28
ervilhas
5:30
PR dar deixa eu baixar esse
5:32
fogo dar sustância né é macarrão mas é
5:36
mais carboidrato Então como ingrediente
5:40
proteico também né Vamos colocar aqui
5:43
ervilhas colocando pacotinho daquelas
5:46
rilas congeladas foi descongelada
5:48
fermentada Se quiser pode colocar uma
5:50
latinha vai dar muita comida aqui
5:54
mã olha aqui tá ficando bonito Olha só
5:57
meu povo
5:59
e é substância viu rápido e fácil e
6:03
vamos colocando aqui os demais
6:05
ingredientes vou colocar a sardinha o
6:08
filé de sardinha conserva né limpinho
6:10
aquele que eu já falei PR vocês se
6:12
quiser comprar lá sardinha Limpar ou
6:14
colocar inteira conforme quiser tudo bem
6:17
Se tiver bom de GR coloca bacalhau alite
6:20
anchova o que você quiser gente aqui é
6:23
assim cada um come do que pode Vou
6:26
Colocar assim ó vou levemente quebrar né
6:30
a
6:31
sardinha e vamos
6:33
colocar aqui colocando uma latinha tá
6:40
gente misturar agora é só colocar tudo é
6:43
rápido e delicioso e super fácil vou
6:48
colocar um pouco de
6:49
alcaparras também opcional é alcaparra
6:52
ou azeitona Você que sabe o que tiver né
6:56
você coloca um pouquinho de
6:58
alcaparras é o que tinha aqui
7:01
pouquinho não precisa ser muito deixa eu
7:05
ver se
7:07
tá sequinho Tá
7:10
beleza vou colocar um pouco
7:14
de azeitonas pretas que é assim o
7:18
tradicional com azeitona preta
7:21
né de novo você decide Hum tá cheirosa
7:26
aitona preta colocar aqui
7:29
aqui é é uma comidinha assim que fica
7:31
com aparência chique só que não é não é
7:34
difícil de fazer né então é super legal
7:37
isso vamos
7:39
colocar dar uma fermentad minha PR PR
7:42
ficar mais quentinho mas já vou colocar
7:46
bastante
7:48
salsinha colocar aqui ó um montão de
7:51
salsinha depois eu vou colocar mais por
7:54
cima tá então é isso deixa eu misturar
7:58
aqui
8:00
dar uma aquecida boa nesses ingredientes
8:02
vou provar o sal Prontinho agora vou
8:05
abaixar mais o fogo vou colocar um
8:07
macarrão o macarrão
8:10
aqui é o
8:12
p tem 250 G cozidinho né maman isso aí é
8:18
isso
8:19
aí cozinhou logo PR adiantar o serviço
8:22
né gente colocar aqui misturar bem aqui
8:25
para soltar direitinho vai ficar chuchu
8:30
beleza que maravilha gente é uma
8:34
refeição completa vamos dar uma
8:37
misturadinha boa aqui vou colocar
8:39
manjericão e mais salsinha eu vou jogar
8:42
umas folinhas em manjericão para
8:44
temperar o nosso macarrão é isso deixa
8:49
eu apagar o fogo aqui pra gente poder
8:51
servir esta do
8:54
Lúcia para vocês ó aqui
8:58
ó colocar colocar aqui para servir PR
9:00
vocês esta
9:03
dúcia Hum tá tá vendo aí direitinho
9:06
mamãe tá tá Bito mamãe táo que lindo né
9:09
mamãe lindo lindo lindo tira uma foto
9:13
[Música]
9:16
mamãe
9:18
ó meu povo ó hum hum olha aqui ó super
9:24
forte super nutritivo e
9:28
maravilhoso e
9:30
hum bom
9:33
demais bom apetite É isso aí meu povo
9:38
obrigada pela sua presença pela sua
9:41
audiência pela sua paciência fica com
9:44
deus fica na paz se cuida tá se proteja
9:46
e Deus abençoe a tudo é isso mesmo gente
9:48
vamos nos cuidar beij beij até a próxima
9:51
né mamãe até a próxima e vamos comendo
9:54
hum
9:56
hum hum hum
10:01
tchau quase que deru tchau tchau dar
10:05
tchau de novo vamos lá é or tá
10:09
ch ch
Arts & Entertainment
Cooking & Recipes
Cooking & Recipes
Grains & Pasta
Cuisines
Condiments & Dressings
Gourmet & Specialty Foods