Almofadinha de baunilha com explosão de amora! 🫐🥐❤️

Almofadinha de baunilha com explosão de amora! 🫐🥐❤️ Uma casquinha folhada douradinha, crocante por fora, com creme de baunilha aveludado e um coração de amora que aparece na primeira mordida! 🤤😍 **Ingredientes (8 unidades)** 🥐 **Massa** - 400 g de massa folhada pronta - 1 ovo batido para pincelar - 15 g de açúcar de confeiteiro 🍮 **Creme de baunilha** - 350 ml de leite - 3 gemas - 70 g de açúcar - 30 g de amido de milho - 1 colher (chá) de essência de baunilha - 20 g de manteiga 🫐 **Geleia de amora** - 200 g de amoras - 60 g de açúcar - 10 ml de suco de limão - 8 g de amido de milho - 20 ml de água **Modo de preparo** 1. Cozinhe as amoras com açúcar e limão. Acrescente o amido dissolvido na água, mexa até engrossar e deixe esfriar. 2. Misture leite, gemas, açúcar e amido ainda frios. Cozinhe mexendo até engrossar. Acrescente baunilha e manteiga. Deixe esfriar. 3. Corte a massa folhada em 16 quadrados iguais. 4. Sobre 8 quadrados, coloque uma porção de creme frio e uma colher pequena de geleia no centro. 5. Cubra com os outros quadrados e sele bem as bordas com um garfo. Faça um pequeno corte de ventilação na superfície e pincele com ovo. 6. Asse a 200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, até dourar. Deixe amornar e polvilhe açúcar de confeiteiro. ❤️ Você prefere experimentar essa delícia com amora ou framboesa? KKKKK! 😋 #culinaria #receitas #gastronomia #culinariaterapia #massafolhada #amora #cremedebaunilha #sobremesas #docescaseiros