Coração crocante de morango trufado 🍓🍫❤️

Uma casquinha de chocolate que faz *crec* na primeira mordida, um creme trufado de morango e uma surpresa vermelhinha escondida no coração! 😍 **Ingredientes (6 bombons grandes)** 🍫 **Casquinha** - 350 g de chocolate meio amargo para moldagem 🍓 **Creme trufado** - 180 g de chocolate branco - 70 g de creme de leite - 50 g de purê concentrado de morango - 10 g de manteiga ❤️ **Centro de geleia** - 150 g de morangos picados - 40 g de açúcar - 5 ml de suco de limão - 5 g de amido de milho - 10 ml de água ✨ **Decoração** - 20 g de chocolate branco derretido - Morangos frescos para acompanhar **Modo de preparo** 1. Cozinhe os morangos com açúcar e limão. Acrescente o amido dissolvido na água, mexa até engrossar e deixe esfriar. 2. Derreta os 180 g de chocolate branco com o creme de leite. Misture o purê de morango e a manteiga. Deixe esfriar até ficar cremoso. 3. Tempere o chocolate meio amargo e distribua em 6 moldes de coração, formando casquinhas. Retire o excesso e deixe cristalizar. 4. Coloque creme rosado em cada casquinha, faça uma pequena depressão e adicione uma porção de geleia fria. Cubra com mais creme, deixando espaço para fechar. 5. Sele com chocolate temperado, deixe cristalizar e desenforme. Decore com fios dos 20 g de chocolate branco. ❤️ Você teria coragem de partir um coração tão delicioso? KKKKK! 😂 #culinaria #receitas #gastronomia #culinariaterapia #morango #chocolate #bombomtrufado #sobremesas #docesartesanais