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O Melhor Pão de Queijo Mineiro Super Fácil com Massa Escaldada Super Fácil, a deliciosa, famosa e tradicional receita pão de queijo com ensinado passo a passo para você.
👉RECEITA ESCRITA👉 https://culinariaterapia.com/o-melhor-pao-de-queijo-mineiro-super-facil/
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todo mundo tá pedindo sim é o pão de
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queijo Mineiro da Diniz aí uma massa
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maravilhosa gente não murcha né mainha
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fica Divino gente pode rechear pode
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rechear com carne com queijo né frango
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pode fazer pequenininho para festinha
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pode me perder e Unidade congeladas é
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maravilhosa
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[Aplausos]
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então amigos vamos começar esquentando o
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leite o óleo para poder escaldar o
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polvilho né mamãe isso mesmo eu sei que
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foi ver o leite com óleo
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tem que tá super quente tá gente vamos
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colocar aqui 400 ml de leite integral
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juntamente com 100 ml de óleo de óleo da
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sua preferência ou até 100 g de manteiga
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também quiser fica muito bom também né
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Sai mamãe
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maravilhoso certinha agora vamos
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levar ao fogo até ferver ficar super
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fervido mesmo tá bom
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aqui meu povo polvilho que vamos
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utilizar tem 350 g de polvilho doce
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aproximadamente três xícaras deixar de
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200 ml aproximadamente mas é melhor
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pesar 350 G né mainha e é polvilho doce
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que fica mais gostoso essa receita dá
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muito certo com polvilho doce tá gente e
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vamos escaldar a massa tá que super
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quente meu povo tudo de uma vez Eita é
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assim mesmo vai dar certo agora vai né
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É isso aí vamos mexendo com uma colher
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que ninguém aguenta meter a mão aqui né
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senão tu já sabe né vai dar certo não
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vamos misturar bastante com a colher
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aqui até a gente poder
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mãos né mas assim Pode ser que no começo
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a gente possa continuar com a colher
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dependendo da colher por isso que é bom
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a colher bem forte para mexer bem né mãe
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uma colher de pau aí uma colher de
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silicone quem trabalha com batedeira boa
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grande pode até começar com a batedeira
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também dá certo né mainha dá com certeza
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tá certo na batedeira planetária né mas
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assim com a colher você vai com a colher
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até ela ficar
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morna uma mornice assim não muito fria
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né mas tem que dar um morno que você
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daqui a pouco consigo colocar as mãos tá
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meu povo então vamos lá misturando com a
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colher não pode parar de mexer não pode
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abandonar a massa não tá gente senão ela
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fica cheio de grumos aí fica difícil de
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trabalhar né mamãe tá vendo fica uma boa
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outra é assim que tá no ponto certo tem
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gente que fala assim ah a mina não deu
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certo é porque não deixou escaldar a
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massa né
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aí a goma não desenvolveu
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e principalmente o começo que é escaldar
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mesmo para ficar essa bolota de massa
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cozida tá Prontinho meu povo olha só tá
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bem bonito tá morno um muro forte ainda
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tá mas é assim que tem que ser não pode
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estar frio demais
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100 g de um queijo forte pode ser o meia
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cura Mineiro
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o Canastra Mineiro curado pode ser um
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parmesão gostoso né mamãe mussarela é
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diferente dessa receita acho que não
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fica tão bom Tem certeza seco tá então
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vou colocar aqui 100 gramas de queijo
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uma colher de chá de sal e nós vamos
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adicionar também
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dois ovos mas um de cada vez tá coloquei
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aqui separado para vocês entenderem aqui
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as didática não coloca Tudo do mesmo
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mainha é muito importante tem que ser um
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a um e você vai colocar um agora
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e vai misturar bem para poder colocar o
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outro tá então vamos lá amassando mesmo
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agora com força aqui com fé em Jesus que
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vai dar tudo certo e vai ficar meio
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feinho a massa vai ficar parecendo uma
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meleca mas é assim mesmo né amor tem que
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ter muita fé aqui fica meio estranho
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gente tem que falar assim ai vai dar
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certo Não amiga não deu certo é porque a
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pessoa desistiu logo e a massa do pão de
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queijo ela é igual a nossa vida meu povo
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tem que ter fé tem que ter perseverança
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né No final dá tudo certo né mamãe
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não pode desistir logo não esse pão de
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queijo aqui é diferente maravilhoso
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misturar bem esse ingredientes
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né então você tem que fazer assim você
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já vai
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sovando Senão você vai perder no ponto
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ó acho que já tá bom de colocar outro né
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mãe já com certeza aí quando for outra
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que você vai ter que misturar totalmente
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aqui nem terminei todo de misturar mas
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eu já vou colocar o outro porque já tá
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80% é incorporado né então vamos lá
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o outro ovo
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ó vamos lá vamos
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é agora que parece que não vai dar certo
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mas vai dar fica muito feio Muito
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estranho
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mas é assim mesmo tá gente ó ó a zuada
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com força agora agora você vai ter que
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dobrar a força
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O resultado é maravilhoso gente como eu
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falei se tiver batedeira planetária é do
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mesmo jeito é como se fosse
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uma massa de Carolina né uma massa de
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eclair
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com a massa cozida com ovos
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pode bater na batedeira também tá não
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vamos lá vamos
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dar tudo certo
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pouquinho meu povo olha só que maravilha
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super maleável bem molinha é assim que é
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bom Olha tá vendo que maravilha se você
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tiver dificuldade para enrolar Você pode
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passar um pouquinho de óleo nas mãos
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passar em toda a massa e continuar
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Salvando Aí ela fica bem levinha se não
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colocar muito óleo acessível não só um
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pouquinho nas mãos isso ajuda bastante
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aí você conseguir trabalhar com ela
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beleza então agora eu vou cortar aqui
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vou cortar em 16 pãezinhos que o que nós
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sempre fazemos aqui em casa a gente
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colocar na assadeira deixa eu começar a
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cortar aqui não vou cortar na mesa hoje
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não vou cortando assim gente
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é desse jeito desse jeitinho
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deliciosos
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uma assadeira não precisa untar já tem
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bastante óleo no pão de queijo né gente
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aí ó só pegar a bolinha aí só fazer isso
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arredondar aí cada um com a sua
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experiência né
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de qualquer jeito vai dar certo gente
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olha só que o engenho Vamos colocar
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todos eles aqui e agora sim tá ficando
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cada hora mais perto gente da hora boa é
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um cafezinho Vamos assar esta do Lúcia
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gente nos levar ao forno pré-aquecido
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180 graus até ficar levemente Dourado né
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Um pouquinho por cima assim não tira
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muito branco não não tudo gostoso né
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mamãe 30 minutos de assado tá bom
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dependendo do Forno de cada
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dia sim é sério mãe vamos lá
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olha aqui meu povo que maravilha ficou
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bem assadinho né mamãe do jeito que o
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povo gosta né com certeza gente é uma
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delícia linda ó gente que lindo olha
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aqui ó Hum
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vou servir para vocês meu povo
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isso tudinho aqui para vocês meu povo
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Olha só duas receitas de pão de queijo
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Olha que delícia
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menino com café e receba meu povo eu vou
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partir para vocês olha só que delícia
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gente tá bem quentinho gente olha olha
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que maravilha meu povo Hum
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bom demais
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bom apetite Eita
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gente vai compartilhando
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vai curtindo vai se inscrevendo vai
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servindo eh
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Faz o café estamos chegando aí tá
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