Canudinho crocante de banana brûlée 🍌🔥

Imagine uma casquinha folhada que faz *crec* na primeira mordida, recheada com creme de baunilha e pedacinhos de banana caramelizada! 🤤❤️ **Ingredientes (8 unidades)** 🥐 **Casquinhas** - 300 g de massa folhada pronta - 1 ovo batido para pincelar - 8 moldes para canudinhos 🍮 **Creme de baunilha** - 300 ml de leite - 2 gemas - 50 g de açúcar - 25 g de amido de milho - 1 colher (chá) de essência de baunilha - 15 g de manteiga 🍌 **Banana caramelizada** - 2 bananas firmes em cubinhos - 30 g de açúcar - 10 g de manteiga - 1 pitada de canela ✨ **Finalização** - 30 g de açúcar refinado **Modo de preparo** 1. Corte a massa em 8 tiras, enrole nos moldes, pincele com ovo e asse a 200 °C por 15–20 minutos. Esfrie e retire os moldes. 2. Misture leite, gemas, açúcar e amido ainda frios. Cozinhe mexendo até engrossar. Acrescente baunilha e manteiga. Esfrie. 3. Caramelize o açúcar com a manteiga, acrescente a banana e a canela e cozinhe brevemente. Deixe esfriar. 4. Coloque pedacinhos de banana nos canudinhos e complete com creme de baunilha. 5. Polvilhe um pouquinho de açúcar sobre o creme exposto nas pontas e caramelize cuidadosamente com maçarico. ❤️ Você comeria um ou precisaria de uma bandeja inteira? KKKKK! 😂 #culinaria #receitas #gastronomia #culinariaterapia #banana #massafolhada #sobremesas #docescaseiros #bananacaramelizada