Bolo eclipse de chocolate com coração de framboesa 🍫❤️

Imagine cortar um bolo de chocolate fofinho e descobrir um coração cremoso de framboesa escondido no meio! 😍 Uma combinação irresistível de chocolate intenso com o azedinho da fruta! **Ingredientes** 🍫 **Massa** - 150 g de farinha de trigo - 45 g de cacau em pó - 150 g de açúcar - 2 ovos - 100 ml de leite - 80 ml de óleo - 8 g de fermento químico - 1 pitada de sal ❤️ **Recheio** - 180 g de framboesas - 60 g de açúcar - 10 g de amido de milho - 20 ml de água 🍫 **Cobertura** - 200 g de chocolate meio amargo - 150 g de creme de leite **Modo de preparo** 1. Misture os ingredientes da massa, deixando o fermento por último. Coloque em uma forma redonda de 16 cm, untada, e asse a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, até o palito sair limpo. 2. Cozinhe as framboesas com o açúcar e o amido dissolvido na água até engrossar. Deixe esfriar. 3. Depois de frio, corte o bolo uma única vez na horizontal. Espalhe o recheio sobre a parte inferior e feche com a parte superior. 4. Derreta o chocolate com o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa. Cubra o bolo, deixe firmar e sirva! ❤️ Você prefere a combinação de chocolate com framboesa ou com morango? #culinaria #receitas #gastronomia #culinariaterapia #bolodechocolate #framboesa #bolorecheado #sobremesas #receitasdoces