Kartoffelkroketten ganz einfach selber machen

In diesem Video erkläre ich dir, wie du Kartoffelkroketten selber machen kannst. Alles was du brauchst sind: - festkochende Kartoffeln - Salz und Muskat - Kartoffelstärke - 2 oder 3 Eier - Paniermehl Tipp 1: die Kartoffeln komplett abkühlen, bevor Eigelb dazugeben Tipp 2: nur Eigelb in die Masse geben. Nicht das Vollei. Tipp 3: das Öl muss heiss sein aber nicht zu heiss #kroketten #kartoffelrezept #frittieren