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Ovos Recheados com Atum e Mostarda Um petisco cremoso, fresco e fácil de preparar. ⏱️ 25 minutos + tempo de arrefecimento 🍽️ 12 metades Ingredientes - 6 ovos - 1 lata de atum, com cerca de 120 g de peso escorrido - 3 colheres de sopa de maionese - 1 colher de chá de mostarda Dijon - 1 colher de sopa de cornichons bem picados - 1 colher de sopa de cebolinho picado - 1 colher de chá de sumo de limão - Sal e pimenta q.b. - Pimentão-doce para finalizar Preparação 1. Coloca os ovos num tacho, cobre com água fria e leva ao lume. Quando levantar fervura, baixa o lume e deixa cozer suavemente durante 10 minutos. 2. Transfere os ovos para água bem fria e deixa arrefecer. Descasca e corta ao meio, no sentido do comprimento. 3. Retira as gemas com cuidado e coloca-as numa taça. Reserva as claras. 4. Esmaga as gemas com um garfo. Junta o atum bem escorrido, a maionese, a mostarda, os cornichons, o cebolinho e o sumo de limão. 5. Mistura até obteres um recheio cremoso. Prova e ajusta o sal e a pimenta. 6. Recheia as claras com uma colher ou um saco de pasteleiro. 7. Polvilha com pimentão-doce e um pouco de cebolinho. Conserva no frigorífico até servir. Dica: para uma apresentação mais bonita, coloca as metades numa travessa sobre folhas de alface bem secas. #ReceitasDoGordo #OvosRecheados #Petiscos #ReceitasComAtum #ReceitasFaceis