Folhados de pera com chocolate 🍐🍫 #ReceitasDoGordo #FolhadosDePera #SobremesasFáceis #DocesCaseiros

Folhados de pera com chocolate 🍐🍫 Crocantes por fora, com pera macia e chocolate derretido no interior. ⏱️ 30 minutos · 6 unidades Ingredientes - 1 placa de massa folhada retangular, refrigerada - 2 peras maduras, mas firmes - 60 g de chocolate negro ou de leite - 1 colher de sopa de açúcar amarelo - ½ colher de chá de canela - 1 ovo batido, para pincelar - Açúcar em pó q.b., opcional Preparação 1. Aquece o forno a 200 °C, com calor por cima e por baixo. Forra um tabuleiro com papel vegetal. 2. Descasca as peras, retira os caroços e corta-as em cubos pequenos. Seca ligeiramente com papel de cozinha e mistura com o açúcar e a canela. 3. Corta a massa folhada em 6 retângulos. Distribui a pera e o chocolate picado por uma metade de cada retângulo, deixando as margens livres. 4. Dobra a massa sobre o recheio e pressiona as bordas com um garfo. Faz dois pequenos cortes no topo. 5. Pincela com o ovo e leva ao forno durante 18–22 minutos, até os folhados estarem bem dourados. 6. Deixa repousar durante 5 minutos e, se quiseres, polvilha com açúcar em pó. 💡 Truque do Gordo: mantém a massa fria até montar e evita rechear demasiado, para os folhados crescerem bem e fecharem sem fugas. #ReceitasDoGordo #FolhadosDePera #PeraEChocolate #SobremesasFáceis #DocesCaseiros