Camarão salteado com alho, limão e pimentão 🍤🍋 #ReceitasDoGordo #Camarao #Marisco #ReceitasFaceis

Camarão salteado com alho, limão e pimentão 🍤🍋 Um petisco rápido, com camarão suculento e um molho que pede pão torrado! ⏱️ 15 minutos | 🍽️ 4 pessoas, como petisco Ingredientes 500 g de camarão cru descascado 4 dentes de alho laminados 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de pimentão-doce 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de salsa picada Sal e pimenta-preta q.b. Piripíri a gosto, opcional Pão torrado para acompanhar Preparação Se o camarão estiver congelado, descongela-o previamente no frigorífico. Retira o veio intestinal, se necessário, e seca bem. Aquece o azeite numa frigideira larga, em lume médio. Junta o alho e deixa perfumar durante cerca de 30 segundos, sem queimar. Sobe ligeiramente o lume e coloca o camarão numa só camada. Cozinha durante cerca de 1–2 minutos de cada lado, conforme o tamanho, até ficar rosado e opaco. Baixa o lume. Junta a manteiga, o pimentão e o piripíri, se usares. Envolve durante 20–30 segundos, sem deixar queimar o pimentão. Retira do lume, acrescenta o sumo de limão e a salsa. Prova e ajusta o sal e a pimenta. Serve imediatamente com pão torrado. O segredo: seca bem o camarão e salteia por porções, se necessário. Uma frigideira demasiado cheia acumula água e dificulta que o camarão doure. Guarda esta receita para o próximo petisco! 🍞 #ReceitasDoGordo #Camarao #Petiscos #Marisco #ReceitasFaceis