Quanto serve ottimizzare in cucina? ⚙️ | Food Talk

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Siamo una piccola famiglia, quindi non
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sono solo io, ma
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una piccola e bellissima realtà nel
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quale voi producete tante bellissime
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cose e mettete molta attenzione anche a
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tutto quello che esce dalla cucina e non
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solo.
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Sì, esattamente. Noi negli anni abbiamo
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un po' messo a punto questa cosa che ci
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permette di lavorare poche unità, nel
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senso che anche in servizio ci permette
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di avere degli spazi, come vedete sono
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molto piccoli, quindi avere tutte le
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cose già porzionate, già quasi pronte da
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finire. Yeah.

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