Sono stato da Elegguà, una cuban lounge a Padova.
Tanti colori e tanti gusti!
Cocktail stupendi e atmosfera magica.Il mio piatto preferito? lo capirete dal video!
IG: https://www.instagram.com/stories/padovafoodteller/
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Ciao Patavini, sono da LQA, Cuban Lounge, davanti di me c'è il cinema, quindi se �
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il cinema, posso cinema, avete voglia di un ricoco di fame, ne entri con me. È molto accogliente secondo me, può rispeccare bene l'energia cubana
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Sono quattro anni qua davanti al Porto Astria, in via Santa Maria Assunta, direto a 5
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e siamo contenti di come sta andando, funziona bene, insomma, siamo felici
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E io non vedo l'ora di essere trasportato nell'energia cubana. Io sono incantato nel vedere la preparazione di questi cocktail che ha realizzato Alfredo
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I nostri carissimi ospiti abbiamo preparato un daikiri leggendario Un daikiri fatto con due melisiri di cuba aromatizzato al miele
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quindi frutti al zucchero e salpito in coppa. E invece è il ciclon, una variante del Dark and Stormy
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quindi sempre che un rumo è rimastizzato al miele, zanzero e ginger ale
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Tanto buono Grazie a tutti Sto cercando di scegliere cosa mangiare ma tanto difficile quindi carta bianca come al solito vediamo cosa ci arriva
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Ci sono un sacco di tapas para picar che ti ispirano tantissimo, dove l'ora di scoprire cosa arriverà al nostro tavolo
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Volevo raccontarvi un attimo meglio i cocktail perché noi ci siamo lasciati ispirare e siamo affidati ad Alfredo e questo è il mio consiglio anche per voi, gli ho raccontato un po' i vostri gusti e lasciatevi sorprendere dalla sua mestruzione e dalla sua arte sia visiva perché è davvero bello osservarlo all'opera sia dal punto di vista degustativo perché questi due drink, questo un po' più corposo, un po' più impegnativo come cocktail è molto particolare, è delicato ma congelato
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allo stesso tempo viene da descriverlo così, mentre questo è un po' più delicato, va giù molto bene
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molto tranquillo come drink, lo descriverei e non vedo l'ora di abbinarli anche ai piatti
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È più dolce, si sente molto lo zenzero, la menta a me piace tantissimo personalmente e da quel tocco in pi�
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va a spingere il nostro drink, C. Buonasera. Buonasera. Buonasera ragazzi. Raccontaci
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Quale? Grazie. Io oggi ai ragazzi, dopo che mi hanno dato carta libera per mangiare al cubano farò provare il tostone
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Sai cos'ha? Vuoi saperlo? Non lo so, non lo so. Vogliamo saperlo? O magari sorpresa dopo
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Sorpresa dopo, vai. Ok, quindi c'è il tostone con la pacamole, la yuca con momo e la fritturina di pacamole
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Che momo è una salsina coltaggio, vero? E l'ultimo mi sono perso
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No, e poi ci sono due primi piatti Due primi piatti, affengiamo Perché vogliamo riempire il pancino
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E noi siamo contenti, tutti grazie I primi piatti allora ce n uno con una polenta tipica cubana che il tamale E non so a filarlo le due L un piatto di carne
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Tanto dividiamo tutto. Sì, fratello. Perfetto, allora. Esatto. Sono piatti tutti colorati, adesso..
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Perfetto, molto bene. Quindi polenta cubana in Veneto da polentoni. Perché siamo polentoni veneto, lo sai
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Grazie. Attendiamo. Platano fritto. Uno, due
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Buonissimo. Croccante, asciutto, un po' dolciastro, ma è piacevolissimo. Ciao. Perché la cosa interessante, perché io sto proprio rivislando questo platano fritto
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è che la polenta cubana, esiste una polenta cubana, cioè da Veneto polenta cubana
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Sì, e visto che siete i nostri ospiti, vi facciamo provare anche la nostra sangria
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Volentieri, grazie, perché buona. Però è un segreto, però è quello. Non diciamolo
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Penso di poter affermare che questa è la sangria più buona che abbia mai avuto in vita mia
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Molto delicata. La frutta si sente bene, la cannella si sente altrettanto
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Non sovrasta al resto ed è molto buona. Sono arrivato, la guacamole fritta che in realtà è l'unico piatto che sono andato a ordinare
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perché leggendo il menù mi ha fatto un sacco di voglia, anzi lo assaggio subito
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È una nugget di guacamole, è molto calda ma la sentivo molto buona
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Il rocamole mi piace molto e delicato anche se è ricoperto dalla panatura per il fritto
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Questi sono i tostones di platano fritto con la salsa piccante. Croccante buono saporito con la salsina top Questa la yucca fritta con una salsa grudonce di peperoni molto buono
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ci sono i peperoni con un leggero sentore di aglio che sono delicati, si sposano bene con la yucca fritta
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che in realtà è molto pastosa di per sé, la giù come consistenza, però mi piacciono molto
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Cuba nero e palma dei cristalli, birre tipiche cubane, qua usciamo brioche, signore
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Ragazzi, qui il profumo è assurdo, io l'ho già assaggiato, questa è masa dessert
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è maiale fritto con la tamales, una polenta cubana. Ragazzi, volevo sottotornarvi su questa polenta perché è veramente buona, è un sacco saporita e si sposa benissimo con la carne di maiale fritta
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Buonissima. Ho già assaggiato il prossimo piatto, ora ve lo racconto. Ropa vieja, traccetti di manzo in umido con del riso bianco, ciccaritas che è appunto il platano fritto e insalatina
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Molto buona. Mizziamolo. ci hanno fatto trovare tantissimi piatti della loro cultura
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tutti ovviamente molto molto buoni però realmente sono tanto pieno da buon veneto la polenta la conosco
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però questa è tanto buona chiedetevi che posso andare a tenere e assaggiarla allora ragazzi ho finito di mangiare
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sono veramente pieno che non è da me e così abbiamo divenuto qua molto affamati
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con tanta voglia di tapas a finire i deliziosi cocktail e scegliete bene il vostro piatto principale
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perché ce ne sono tanti sono tutti molto invitanti e molto buoni
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quindi cagano assaggiati è stata una cena bellissima fatevi emozionare, trasportare dei sapori e dell'approccio
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alle associazioni cubane venite a trovare il De Guà iscrivetevi al ce ciao
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