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Ja, ich habe hier ein mittelgroßes Stück
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Schweinekrostenbraten.
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Kümmel ist ja nicht jeder Manns Sache.
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In kleinen Mengen ganz gut. So, jetzt
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nehme ich ein scharfes Messer und jetzt
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ritze ich die schwarze ein. Das soll
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nämlich dann irgendwann da auch poppen.
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Das soll ja richtig knusprig werden die
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Kruste. Deswegen ist es wichtig, dass
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man schon vier Schnitte hat, man vier
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Scheiben raus haben will. Von oben
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ein bisschen würzen. Eine halbe Stunde
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ist das Fleisch jetzt durchgezogen.
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Jetzt kommt es in meine Ninja. Es passt
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auch so diagonal rein.
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Airfry eine Stunde quasi ist das
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Vorgaben und dann kommt noch mal eine
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viertel bis halbe Stunde bei 200° dazu,
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um dann die Kruste richtig den letzten
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Ja, eine Stunde ist um. Sieht schon mal
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sehr amtlich aus. Es ist schon schön
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Hammermäßige Rüstarum. Jetzt
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finalisieren wir das frei.
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15 Minuten bei 200°. Und jetzt bin ich
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ob ich es geschnitten bekomme.
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Das sieht relativ trocken aus. Ja, ist
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ja auch kein Fett drin und deswegen kann
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es eigentlich nur so aussehen, wie es
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jetzt aussieht. Aber schmecken wird's,
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da bin ich mir ziemlich sicher.
