Zucchini neutral einkochen - haltbar machen

Zucchini einkochen: Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, wie man Zucchini haltbar machen kann. Das Rezept ist besonders unkompliziert und für jeden geeignet, da die Zucchini lediglich in Salzwasser eingekocht werden. So behalten sie ihren natürlichen Geschmack und lassen sich später universell für alle Gerichte verwenden, zu denen Zucchini passen. Wir nehmen dich mit eine kompletten Anleitung durch den gesamten Prozess: von der Vorbereitung über das Einkochen und Abfüllen bis hin zum richtigen Sterilisieren der Gläser und Werkzeuge. Außerdem erklären wir, wie du mit dem Klicktest prüfen kannst, ob ein Unterdruck entstanden ist und die Gläser wirklich dicht verschlossen sind. Mit dieser einfachen Anleitung gelingt dir das Zucchini einmachen einfach garantiert – ideal, um deine Ernte oder frische Zucchini aus dem Garten lange haltbar zu machen. Link zum Artikel: https://www.philognosie.net/wissen-technik/zucchini-neutral-einkochen-haltbar-machen Inhaltsverzeichnis / Kapitel 00:00 - Intro 00:07 - Zucchini ernten 00:18 - Einfaches Rezept 00:31 - Zucchini schälen 00:59 - Zucchini entkernen 01:27 - Zucchini zerkleinern 02:09 - Gläser sterilisieren 02:44 - Zucchini köcheln lassen 03:12 - Zucchini in Gläser abfüllen