Brioches suisses aux pépites de chocolat

Un suisse, pavé suisse, pain suisse, pepito, brioche suisse ou petit suisse au chocolat est une viennoiserie formée d’un rectangle ou d’une spirale de pâte briochée garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. Les brioches suisses font partie des choses que je préfère pour le petit déjeuner et je vous propose ma recette pour les faire à la maison.