Reteta de Cozonac traditional cu nuca, rahat si cacao (De Gen Feminin)

Această rețetă îți va aduce aminte de mirosul îmbietor de cozonac ce venea din cuptoarele tradiționale ale bunicilor noştri. Ce copilărie frumoasă am avut! Reţeta scrisă: https://goo.gl/vemzGF Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină albă grâu 000 50 g drojdie proaspătă Pakmaya 300 g zahăr fin 2 buc zahăr vanilinat 500 ml lapte călduț 150 g unt (82 % grăsimi) 100 ml ulei floarea soarelui + extra pentru ungerea palmelor și întindere pe blatul de lucru 1 esență rom Dr. Oetker 1 praf sare 5 gălbenușuri coaja rasă de la o lămâie și o portocală Ingrediente pentru umplutură: 300 g rahat (de diverse culori) 4 linguri Cacao 200 g miez de nucă mărunțit