uide Brachet des vins vegan et végétaliens

Guide Brachet des vins vegan et végataliens aux éditions La Plage Il y a des ouvrages qui vous interpellent même si il n’y a pas une seule image sur la couverture. Le titre a lui seul suffit à vous intriguer : Guide Brachet des vins vegan et végétaliens sans aucun produit d’origine animale ajouté pendant le processus de fabrication aux Editions La Plage. “Ah, parce que le vin ce n’est pas veggie ? Il y a autre chose que du végétal dedans ?” Tout ceci a suffit pour que je prenne en main cet excellent livre et de ne plus le lâcher jusqu’à ce que je sois arrivée à la dernière page. Claire Brachet est experte en oenologie et fondatrice de Double V : une entreprise de conseil en vin et cuisine végétale.