Kirsch-Puddingkuchen vom Blech (low carb, glutenfrei)

Die Kirsch-Saison ist in vollem Gange! Perfekte Gelegenheit also, um diesen köstlichen Kuchen auszuprobieren. Er besticht durch eine köstliche Puddingschicht und einen leckeren Biskuitboden. Deine Gäste werden bestimmt nicht merken, dass er ganz ohne Weizen & Zucker gemacht ist. Und solltest Du diesen Artikel gerade zu einer Zeit lesen, in der keine Kirschen Saison haben, dann kannst Du natürlich auch Kirschen aus dem Glas (ohne Zuckerzusatz) oder eine andere Obstsorte (ich wette, Blaubeeren sind auch richtig lecker bei diesem Kuchen) verwenden.