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Vous avez déjà testé la Jambalaya ? Un plat créole épicé et savoureux !
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aujourd'hui on se prépare un jambalaya
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pour le préparer il vous faudra une
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quarantaine de minutes on commence par
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faire revenir l'endouille cajun ou du
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chorizo avec un filet d'huile dans une
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cocotte tu assaisonne avec un mélange
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d'épices Cajun et tu laisses dorer tu
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retires dans la même cocotte tu fais la
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même chose avec le poulet il existe deux
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jambes balaya avec et sans tomates la
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recette d'aujourd'hui est plutôt
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d'inspiration créole c'est au tour de
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l'oignon des poivrons
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tu ajoutes l'ail et tu laisses de Ré
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jusqu'à ce que ça sente slide dans toute
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ta cuisine tomate sel poivre thym origan
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piment de Cayenne parmi les influences
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possibles de ce plat on peut citer la
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paella il fera rappeler que l'Espagne a
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possédé pendant quelques décennies la
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Louisiane et encore un peu du mélange
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des pistes
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quelques gouttes de tabasco
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ou beaucoup de côtes et de la sauce
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farce et de la sauce Worchester Shire je
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vais y arriver tu remets tous les
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ingrédients avec du gombo coupé en
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rondelles tu laisses mijoter cinq
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minutes
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[Musique]
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que tu ajoutes avec le bouillon tu peux
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le cuire une quinzaine de minutes même
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bien vérifier régulièrement et mélange
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tu ajoutes enfin les crevettes et tu
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mélanges délicatement il ne faut surtout
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pas casser le riz tu laisses mijoter à
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feu très doux jusqu'à ce que les
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crevettes deviennent roses
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traditionnellement ce plat peut donc
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contenir du profit des gambas ou même
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des huîtres garni juste avec un peu de
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persil et donnons-nous donc la cébette
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et c'est
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