Up next in 10
The number of young people not in employment, education or training, (NEETs), remained stubbornly high on Thursday as the number of NEETs dropped very slightly below 1 million. Investment Reporter, Maisie Grice has the breakdown.
Meanwhile, the Chief Executive of Burger and Lobster tells the podcast he'd like to see an overhaul to VAT and calls on the government to support consumers. Dino Sura explains the impact the cost of hiring has had on his business.
Plus: the former Brewdog boss, James Watt complains that not enough media outlets are covering his alleged hangover cure... so we chat about it with Retail Reporter, Felix Armstrong.
Get more of City AM 👇
🌐 http://www.cityam.com
X(formerly Twitter): http://twitter.com/CityAM
Facebook: http://www.facebook.com/cityam
Instagram: http://www.instagram.com/city_am
LinkedIn: http://www.linkedin.com/company/cityam
Show More Show Less View Video Transcript
0:00
হ্যালো এবং
0:00
বিজনেস অ্যাজ
0:01
ইউজুয়াল-এ
0:01
আপনাদের
0:01
স্বাগত,
0:02
হ্যালসিয়ন-এর
0:02
পক্ষ থেকে
0:03
আপনাদের সাথে
0:03
আছি আমি
0:04
মার্টিন
0:04
কিম্বল।
0:04
>> এবং আমি ম্যাট
0:05
কেনিয়ন।
0:06
আজকের
0:06
পডকাস্টে
0:07
থাকছে, শিক্ষা,
0:08
কর্মসংস্থান
0:09
বা
0:09
প্রশিক্ষণের
0:10
বাইরে থাকা
0:10
তরুণদের
0:11
সংখ্যা কিছুটা
0:12
কমলেও, গত বছরের
0:13
তুলনায় তা এখনো
0:13
বেশি।
0:14
>> হসপিটালিটি
0:15
চেইন বার্গার
0:15
অ্যান্ড
0:16
লবস্টারের
0:16
সিইও সিটি এ.এম.-
0:17
কে জানিয়েছেন
0:18
যে, তিনি
0:19
আতিথেয়তা
0:19
শিল্পে ভ্যাট
0:20
কমানোর পক্ষে।
0:21
আমরা আপনাদের
0:22
সেই পুরো
0:22
সাক্ষাৎকারটি
0:23
শোনাবো।
0:23
>> পাশাপাশি,
0:24
ব্রিউডগ-এর সহ-
0:24
প্রতিষ্ঠাতা
0:25
জেমস ওয়াট
0:25
সাংবাদিকদের
0:26
সমালোচনা
0:27
করেছেন। তিনি
0:27
বলছেন যে, তারা
0:28
তার তথাকথিত
0:29
নতুন
0:29
হ্যাংওভার
0:29
নিরাময় নিয়ে
0:30
সংবাদ প্রকাশ
0:31
করছে না।
0:31
>> কিছুক্ষণের
0:32
মধ্যেই আমরা
0:33
বার্গার
0:33
অ্যান্ড
0:34
লবস্টারের
0:35
বসের সাথে
0:35
আতিথেয়তা
0:36
সংকট এবং সেই
0:37
নিট (NEET) সংকট
0:37
নিয়ে কথা বলব।
0:38
এছাড়াও আমরা
0:39
জেমস ওয়াটের
0:40
সেই হ্যাংওভার
0:41
নিরাময়ের দাবি
0:41
নিয়ে তার
0:42
সর্বশেষ
0:42
ক্ষোভের
0:43
বিষয়টি নিয়ে
0:43
আলোচনা করব।
0:44
আমরা দেখব এটি
0:45
আদৌ কাজ করে
0:46
কিনা।
0:46
>> তবে প্রথমে,
0:47
আসুন কিছু
0:47
অর্থনৈতিক
0:48
তথ্য নিয়ে
0:48
আলোচনা করা যাক
0:49
। নিট (NEET) বা
0:50
শিক্ষা,
0:50
কর্মসংস্থান ও
0:51
প্রশিক্ষণের
0:52
বাইরে থাকা
0:52
তরুণদের বিষয়ে,
0:53
সরকার আজ
0:53
কিছুটা
0:54
স্বস্তি
0:54
পেয়েছে কারণ এই
0:55
সংখ্যাটি দশ
0:56
লক্ষের
0:56
সামান্য নিচে
0:57
নেমেছে, যা এখনও
0:58
অনেক বড় একটি
0:59
সংখ্যা। নিট
0:59
বলতে অবশ্যই
1:00
সেই তরুণদের
1:01
বোঝায় যারা
1:01
শিক্ষা,
1:02
কর্মসংস্থান
1:03
বা
1:03
প্রশিক্ষণের
1:04
বাইরে রয়েছে।
1:04
এই ধারাটি এখনও
1:06
উপরের দিকেই
1:06
যাচ্ছে, এবং
1:07
পরিস্থিতি বেশ
1:08
উদ্বেগজনক।
1:09
আমার মনে হয়
1:10
আমাদের যুব
1:10
বেকারত্বের
1:11
হার এখনও
1:11
গ্রিসের চেয়েও
1:12
খারাপ।
1:13
>> আমার কাছে ‘নিট
1:13
’ শব্দটা বেশ
1:14
অপমানজনক মনে
1:15
হয়। মানে, এটা
1:15
শুনতে অনেকটা ‘
1:16
নিক’(neek)-এর মতো।
1:17
>> নিক? হ্যাঁ।
1:18
হ্যাঁ।
1:19
>> একজন নিকের মতো
1:19
।
1:20
>> আপনি কখনোই চান
1:20
না যে আপনাকে
1:21
কোনো আদ্যক্ষর
1:21
বা সংক্ষেপ
1:22
দিয়ে ডাকা হোক।
1:22
>> না।
1:23
>> কিন্তু
1:23
দুর্ভাগ্যবশত,
1:24
ব্রিটেনের
1:25
দীর্ঘস্থায়ী
1:26
যুব
1:26
বেকারত্বের
1:27
সমস্যাটি
1:27
অস্বীকার করা
1:28
এখন কঠিন হয়ে
1:29
পড়েছে। আমাদের
1:30
বিনিয়োগ
1:31
প্রতিবেদক,
1:31
ম্যাইসি
1:32
গ্রাইস, এটি
1:32
নিয়ে আলোচনা
1:33
করতে আমাদের
1:33
সাথে যোগ
1:34
দিচ্ছেন।
1:34
ম্যাইসি, এই
1:35
সপ্তাহের
1:36
পরিসংখ্যানগুলো
1:37
নিয়ে আপনার
1:37
মতামত কী?
1:38
>> আমার মতে, এটি
1:39
প্রমাণ করে যে
1:40
এই সামান্য
1:40
হ্রাস কোনো
1:41
বিজয় নয়। আসুন
1:42
সত্যটা মেনে
1:43
নিই। অ্যান্ডি
1:44
বার্নহ্যাম
1:45
এবং পাম
1:45
ফার্নার বলছেন
1:46
যে এটি তাদের
1:47
পরিকল্পনার
1:48
সাফল্যের
1:48
প্রমাণ, অথচ এই
1:49
সংখ্যা এখনও
1:50
অনেক বেশি।
1:51
সত্যি বলতে, জুন
1:52
মাস পর্যন্ত
1:53
তিন মাসে এই
1:54
সংখ্যা ১০ লক্ষ
1:55
থেকে কমে
1:56
৯,৮০,০০০-এ
1:57
নেমেছে।
1:58
সুতরাং, এটা
1:59
২০,০০০ কমেছে।
2:00
এটা সাগরে
2:01
শিশির বিন্দুর
2:02
মতো।
2:02
>> সেখানে একটি
2:03
বেশ
2:03
সুপরিকল্পিত
2:04
ফটো সেশন
2:04
হয়েছিল যেখানে
2:05
মনে হয়
2:06
অ্যান্ডি
2:06
বার্নহ্যাম,
2:07
স্টিভ খান এবং
2:08
প্যাট
2:08
ম্যাকফ্যাডেন
2:09
সবাই
2:09
সেন্ট্রাল
2:10
লন্ডনের ঠিক
2:11
দক্ষিণে নাইন
2:12
এলমস-এর বড়
2:12
সেইনসবেরিতে
2:13
কাজ করতে
2:14
গিয়েছিলেন।
2:15
এবং কিছু
2:15
টুইটার
2:15
অ্যাকাউন্ট
2:16
প্যাট
2:16
ম্যাকফ্যাডেনকে
2:17
সোশ্যাল
2:17
সেক্রেটারি
2:18
হিসেবে কাজ
2:18
করতে দেখে
2:19
চিনতে পারেনি।
2:20
আমি ধরে নিচ্ছি
2:20
তিনি
2:20
ভেবেছিলেন যে
2:21
তিনি
2:21
সেইনসবেরিতে
2:22
কাজ করছেন।
2:22
>> হ্যাঁ, এটি
2:23
তেমনই একটি
2:23
ঘটনা ছিল। সে
2:24
ম্যাকডোনাল্ডস
2:25
বা ম্যাকিজে
2:25
কাজ করতে
2:25
গিয়েছিল, যদি
2:26
আমরা
2:26
সংক্ষিপ্ত
2:27
নামেই বলি। সে
2:27
ম্যাকিজে
2:28
গিয়েছিল এবং
2:28
তার মাথায় টুপি
2:29
ছিল, আমি
2:29
টুইটারে
2:29
দেখলাম আর
2:30
ভাবলাম, "এই
2:30
লোকটা কে?" আমি
2:31
ভাবলাম, "ওহ
2:31
আমার ঈশ্বর।"
2:32
>> সে ম্যানেজার।
2:33
>> ঠিক তাই। সে,
2:34
আপনি জানেন,
2:34
সাহায্য করছিল
2:35
। না, সে পেনশন
2:36
সচিবালয়ে কাজ
2:37
করছে।
2:37
>> সুতরাং,
2:37
গতিপথটা দেখে
2:38
মনে হচ্ছে,
2:39
স্পষ্টতই এই
2:39
ডেটা সম্ভবত
2:40
সামান্য নিচের
2:40
দিকে ঝুঁকেছে।
2:41
গতিপথটা এখনও
2:42
হতাশাজনক।
2:43
অনেকগুলো একই
2:44
অর্থনৈতিক
2:44
সূচক যা
2:45
তরুণদের
2:45
বেকারত্ব
2:46
বৃদ্ধির দিকে
2:47
নির্দেশ করছে।
2:49
আমার মনে হয়
2:50
ইউসেফ রিফর্ম
2:51
ইউকে-এর সেই বড়
2:52
সপ্তাহে দাবি
2:53
করেছিলেন যে
2:53
বর্তমানে
2:54
গ্র্যাজুয়েট
2:55
চাকরির জন্য
2:56
মাত্র ৮,০০০
2:57
শূন্যপদ আছে,
2:57
যেখানে আমার
2:58
মনে হয় এই বছর ২
2:59
লক্ষ ৬০ হাজার
3:00
তরুণ
3:00
বিশ্ববিদ্যালয়ে
3:01
যাচ্ছে।
3:03
>> হ্যাঁ।
3:03
>> সেই হিসাবটা
3:04
মিলছে না, তাই
3:05
না?
3:05
>> না, আসলে তা নয়।
3:06
মানে
3:07
শূন্যপদগুলো ৫
3:07
বছরের মধ্যে
3:08
সর্বনিম্ন।
3:09
আমরা জানি যে
3:09
এটি, আপনি জানেন
3:10
, অফিস ফর
3:10
ন্যাশনাল
3:11
স্ট্যাটিস্টিকস
3:11
থেকে প্রাপ্ত
3:12
ডেটা অনুযায়ী।
3:13
তবে, আপনি জানেন
3:14
, এটি একটি সংকট
3:15
। এটা একটা সংকট
3:16
। সেটা বলা সঠিক
3:17
। আপনি জানেন,
3:18
আমাদের নিডস
3:18
জার অ্যালান
3:19
মিলবার্ন
3:20
বলেছেন এটি
3:20
অর্থনীতির
3:21
জন্য বছরে ১২৫
3:22
বিলিয়ন খরচ
3:22
বাড়াচ্ছে। এবং
3:23
এটি এখনও
3:24
সেখানে আছে।
3:25
কিন্তু, আপনি
3:25
জানেন, রিফর্ম
3:26
ইউকে এবং
3:27
টোরিদের কথা
3:28
ফিরে আসি, এটি
3:29
একটি
3:29
সত্যিকারের
3:30
রাজনৈতিক
3:30
উত্তেজনার
3:31
কেন্দ্রে
3:31
পরিণত হচ্ছে।
3:32
এখানে আমরা
3:33
সত্যিকারের
3:34
একটা বিভাজন
3:34
দেখছি। রিফর্ম
3:35
ইউকে চেষ্টা
3:36
করছে, আপনি
3:37
জানেন, অভিবাসন
3:38
নিয়ে তাদের
3:39
চলমান আলোচনার
3:40
দিকে এটাকে
3:40
ঘুরিয়ে দিতে,
3:41
কারণ জুন ২০২৬
3:42
পর্যন্ত ১২
3:43
মাসে আমাদের ৩
3:44
লক্ষ ৮৩ হাজার
3:45
স্টাডি ভিসা
3:45
ছিল এবং ২ লক্ষ
3:46
৩৫ হাজার কাজের
3:47
ভিসাও ইস্যু
3:48
করা হয়েছিল।
3:49
সুতরাং, তারা
3:50
এটাকে সেই দিকে
3:51
নিয়ে যাওয়ার
3:51
চেষ্টা করছে।
3:52
এবং
3:53
কনজারভেটিভরা
3:53
পুরো দায়ভার
3:54
করের ওপর
3:55
চাপাচ্ছে, যা
3:55
নিয়ে আমরা
3:56
সিটিএম-এর
3:57
পডকাস্টে এবং
3:58
পত্রিকায় অনেক
3:58
আলোচনা করেছি।
3:59
তারা এটাকে
4:00
প্রাক্তন
4:00
চ্যান্সেলর
4:01
র্যাচেল
4:02
রিভসের
4:02
নিয়োগকর্তাদের
4:03
ওপর বোঝা
4:03
চাপানোর
4:03
সিদ্ধান্তের
4:04
সাথে জুড়ে
4:05
দিয়েছে। এবং
4:05
আতিথেয়তা
4:06
শিল্পের লোকজন
4:07
এ নিয়ে সত্যিই
4:08
উদ্বেগ প্রকাশ
4:08
করেছেন, আপনি
4:09
জানেন,
4:09
ন্যাশনাল
4:10
ইন্স্যুরেন্স,
4:11
জ্বালানির খরচ
4:12
নিয়ে। তাই,
4:12
বিরোধী দলগুলো
4:13
এই সংকটকে দুই
4:14
দিকে টানার
4:15
চেষ্টা করছে।
4:16
>> মেইজি, পিওর জিম
4:17
কেন তাদের
4:18
ব্যবসার আকার
4:18
বাড়ানোর
4:19
চেষ্টা করছে?
4:20
>> হ্যাঁ। বেশ, আমি
4:20
ফিটনেস নিয়ে
4:21
মশকরা খুব
4:22
ভালোবাসি। তাই,
4:23
চলুন শুরু করা
4:24
যাক। পিওর জিম
4:24
সাম্প্রতিক
4:25
বছরগুলোতে বেশ
4:26
ভালোভাবেই
4:26
এগিয়েছে। তারা
4:27
তালিকাভুক্ত
4:28
নয়, কিন্তু আমরা
4:28
নিজেরা এটি
4:29
পর্যবেক্ষণ
4:30
করছি। সুতরাং,
4:30
তারা তাদের
4:31
নেটওয়ার্ক বড়
4:32
করতে চাইছে
4:32
কারণ বছরের
4:33
প্রথম ৬ মাসে
4:33
তাদের আয়ের
4:34
পরিমাণ বেশ
4:35
ভালো বেড়েছে।
4:35
এটি ৬%বেড়ে ১৯৩
4:37
মিলিয়নে
4:37
পৌঁছেছে। আর এর
4:39
পেছনে কারণ হলো
4:40
তারা ১৭ টি নতুন
4:41
শাখা খুলেছে।
4:41
বছরের শেষ
4:42
নাগাদ তারা ৬০
4:43
টি শাখা খোলার
4:43
পরিকল্পনা
4:44
করছে।
4:44
>> বাহ।
4:45
>> আমি জানি। আর
4:45
এটি সেই তথ্যের
4:46
সাথেও
4:47
সম্পর্কিত যে
4:47
তাদের সদস্য
4:48
সংখ্যা ৩%
4:49
বৃদ্ধি পেয়েছে
4:49
। আর এর মূল
4:50
কারণ হলো
4:51
আমাদের সমাজে
4:51
আমরা এক ধরণের
4:52
পরিবর্তন
4:53
দেখতে পাচ্ছি।
4:54
বিশেষ করে
4:54
লন্ডনে,
4:55
বৃহস্পতিবার
4:55
তুমি এ নিয়ে
4:56
আমাকে বেশ
4:57
উত্ত্যক্তও
4:57
করেছিলে। পাবে
4:58
না গিয়ে দৌড়াতে
4:59
যাওয়ার যে
4:59
সিদ্ধান্ত আমি
5:00
নিয়েছিলাম।
5:00
>> অডিও
5:00
শ্রোতাদের
5:01
জন্য বলছি, সে
5:01
মার্টিনের
5:02
দিকে তাকাচ্ছে
5:02
এবং
5:03
>> এখানে
5:03
মার্টিনের
5:03
দিকে তাকাচ্ছে
5:04
।
5:04
>> এইচআর
5:04
শ্রোতাদের
5:05
জন্য বলছি, আমি
5:06
মজা করছিলাম।
5:06
>> আমরা একটু মজা
5:07
করছিলাম। আমি
5:08
বললাম, তুমি তো
5:09
জানো, আমার বয়স
5:09
২৩। আমি একটু
5:10
দৌড়াতে যাব।
5:11
আমি পাবে যাব না
5:11
। আর আমার মনে
5:12
হয় তারা ভাবছিল,
5:13
"ওহ, তুমি কী করছ?
5:13
" তবে তুমি জানো,
5:14
কাজের প্রমাণই
5:15
আসল কথা বলে। এই
5:15
যে আমরা শুরু
5:16
করলাম।
5:16
>> হসপিটালিটি
5:16
সেক্টরের জন্য
5:17
এটি খুব একটা
5:17
ভালো নয়, তাই না?
5:18
>> কিন্তু পিওর
5:18
জিমের জন্য এটি
5:19
খুব ভালো কাজ
5:19
করছে।
5:20
>> বিনোদন খাত।
5:20
>> কিন্তু এই যে,
5:21
সিইও নিজেই
5:22
বলেছেন,
5:22
ফিটনেসের
5:23
চাহিদা বাড়ছে
5:23
এবং সাশ্রয়ী
5:24
ফিটনেসের
5:25
চাহিদা আরও
5:25
বেশি।
5:26
>> আমি কি তোমাকে
5:26
ব্যবসা হিসেবে
5:27
পিওর জিম নিয়ে
5:27
আমার তত্ত্বটা
5:28
বলতে পারি? আমার
5:29
মনে হয় পিওর জিম
5:30
হলো জেন-জি
5:30
প্রজন্মের
5:31
জন্য সেরা
5:31
ব্যবসা, কারণ
5:32
এখানে আপনি
5:33
কোনো কর্মীর
5:33
সাথে কথা না
5:34
বলেই সাইন আপ
5:35
করে জিম করতে
5:35
পারবেন। আপনি
5:36
শুধু সাইন আপ
5:37
করবেন এবং গেটে
5:38
একটি কোড দিলেই
5:39
ভেতরে ঢুকতে
5:39
পারবেন। আর
5:40
কোভিড
5:40
প্রজন্মের
5:41
কাউকে কোথাও
5:42
কোনো মানুষের
5:43
সাথে কথা বলার
5:43
প্রয়োজনই পড়ছে
5:44
না। মেইজি,
5:45
তোমার সাথে আরও
5:46
একটি বিষয় নিয়ে
5:47
কথা বলার আছে।
5:48
হাফর্ডস-এর
5:49
চমৎকার
5:49
গ্রীষ্মকাল
5:50
সম্পর্কে
5:50
আমাদের বলো।
5:51
>> আমি যাকে '
5:52
বাইরের
5:52
গ্রীষ্ম'
5:53
বলছিলাম, তার
5:53
থেকে হাফর্ডস
5:54
সত্যিই লাভবান
5:55
হয়েছে। ২০২৬
5:55
সালের জন্য
5:56
এটিই ছিল আমার
5:56
সংক্ষিপ্ত নাম,
5:57
কারণ আমাদের...
5:58
>> এটা সত্যি।
5:59
>> হ্যাঁ, এটা
5:59
সত্যি।
6:00
>> প্রকৃতির সাথে
6:00
সময় কাটানো।
6:01
>> আমরা প্রকৃতির
6:02
সংস্পর্শে
6:02
এসেছি। আমরা
6:03
পার্কে গিয়েছি
6:03
এবং হাফর্ডস-এর
6:04
জন্য, আমাদের
6:05
সাইকেল
6:05
বিশেষজ্ঞের
6:06
চাকা সচল হয়েছে
6:06
। গ্রীষ্মের
6:07
দাবদাহ থেকে
6:07
তারা সত্যিই
6:08
উপকৃত হয়েছে।
6:08
>> গিয়ার
6:09
পরিবর্তন।
6:09
>> হ্যাঁ, হ্যাঁ,
6:10
আজ এগুলো আমার
6:10
খুব ভালো লাগছে
6:11
।
6:11
>> মনে হচ্ছে
6:11
সাইমন হান্টার
6:12
যেন ঘরেই আছেন।
6:12
>> আমি জানি। আমি
6:13
তার জন্যই
6:14
এগুলো করছি। সে
6:14
এখানে নেই। যাই
6:15
হোক, হ্যাঁ,
6:16
তারা দারুণ এক
6:17
গ্রীষ্ম পার
6:17
করেছে। শুধু
6:18
ব্রিটিশরা
6:19
সাইকেল
6:19
চালানোর জন্য
6:20
বাইরে
6:20
বেরোচ্ছিল
6:20
বলেই এমনটা
6:21
হয়নি।
6:21
ক্যাম্পিং
6:22
গিয়ার,
6:22
বারবিকিউ এবং
6:23
এয়ার
6:23
কন্ডিশনারের
6:24
মতো পণ্যগুলোও
6:24
খুব ভালো
6:25
বিক্রি হচ্ছিল
6:26
। এই গ্রীষ্মে
6:26
তারা সত্যিই
6:27
খুব ভালো সাড়া
6:28
পেয়েছে। আর এর
6:29
ফলেই তারা
6:29
তাদের প্রাক-কর
6:30
মুনাফার
6:30
লক্ষ্যমাত্রা
6:31
বাড়িয়ে দিয়েছে
6:32
। আগে তাদের
6:32
৫২.৬ মিলিয়নের
6:33
পূর্বাভাস
6:34
দেওয়া হয়েছিল।
6:35
এখন তারা তা
6:36
বাড়িয়ে ৫৫ থেকে
6:36
৬৫ মিলিয়নের
6:37
মধ্যে নিয়ে
6:38
যাওয়ার আশা
6:39
করছে।
6:39
>> আমি কি সাইকেল
6:40
বিক্রির ধরন
6:41
নিয়ে কিছু
6:41
জিজ্ঞাসা করতে
6:42
পারি, যেমনটা এই
6:43
দারুণ
6:44
গ্রীষ্মের মতো
6:45
সময়ে কি
6:45
সাইকেলের
6:46
চাহিদার একটা
6:47
বড় উল্লম্ফন
6:47
ঘটে? কারণ আপনার
6:49
কি মনে হয় না যে
6:50
মানুষ প্রতি
6:50
বছর সাইকেল
6:51
কেনে না? আমরা
6:52
কি এখন এমন কোনো
6:53
সমস্যার
6:53
ঝুঁকিতে আছি যে
6:54
২০২৭ সালের
6:55
গ্রীষ্মে
6:55
আবহাওয়া ভালো
6:56
হলেও, সবাই তার
6:57
আগের বছরই
6:57
সাইকেল কিনে
6:58
ফেলেছিল?
6:59
>> আসলে এটি কোভিড
6:59
গ্রীষ্মের
7:00
সাথে অনেকটাই
7:01
মিল ছিল। কারো
7:02
হাতেই তখন
7:02
বিশেষ কোনো কাজ
7:03
ছিল না। সবাই
7:04
বলছিল যে,
7:04
আমাদের দিনে
7:05
মাত্র ১ ঘণ্টা
7:05
বাইরে যাওয়ার
7:06
অনুমতি আছে।
7:06
বিষয়টা অনেকটা
7:07
এমনই ছিল, তাই
7:08
না? দিনে মাত্র
7:08
একবার হাঁটার
7:09
সুযোগ। তাই
7:09
একঘেয়েমিতে
7:10
ভোগা
7:10
ব্রিটিশরা
7:10
কোভিডের সময়
7:11
সাইকেল
7:11
চালানোর দিকে
7:11
ঝুঁকেছিল।
7:12
>> কোভিডের সময়
7:12
একটি সাইকেল
7:13
কিনেছিলাম এবং
7:13
তা গত ৩ বছর ধরে
7:14
আমার বাবা-
7:14
মায়ের শ্যাডে
7:15
তালাবদ্ধ ছিল।
7:15
>> ফেসবুক
7:16
মার্কেটপ্লেসে
7:16
হয়তো সেটা
7:17
বেচাকেনা করা
7:17
ভালো উপায় হবে
7:18
না। তবে হ্যাঁ,
7:19
হাফফোর্ডস ঠিক
7:19
এই পরিস্থিতিই
7:20
দেখছে। তবে
7:21
তারা আশাবাদী,
7:22
কারণ নতুন সিইও
7:23
আসার পর তিনি
7:24
তাদের
7:24
গ্যারেজের
7:25
নেটওয়ার্ক
7:25
দ্রুত
7:26
সম্প্রসারণ
7:27
করেছেন, যেখানে
7:27
মানুষ তাদের
7:28
সাইকেল মেরামত
7:29
করাতে পারে।
7:30
সুতরাং, এটি
7:31
কেবল বিক্রির
7:32
ওপরই নির্ভর
7:32
করছে না। তবে
7:33
যেমনটা আমি
7:34
আগেই বলেছি,
7:34
ক্যাম্পিং
7:35
গিয়ার, এয়ার
7:35
কন্ডিশনার,
7:36
বারবিকিউ—
7:36
এগুলো মানুষের
7:37
প্রতি বছরই
7:37
প্রয়োজন হয়।
7:38
>> এটি অনেকটা
7:38
ডিলংঘি (De'Longhi)
7:39
ব্যবসার মতোই,
7:40
তাই না?
7:40
>> আমিও ঠিক সেটাই
7:41
ভাবছিলাম।
7:42
>> তিনি বলেছিলেন
7:43
যে সেই চক্রটি
7:43
ফিরে আসতে অনেক
7:44
সময় লাগে এবং এই
7:45
বছর এয়ার
7:45
কন্ডিশনার
7:46
সবচেয়ে বেশি
7:46
বিক্রিত পণ্য
7:47
ছিল। হয়তো
7:48
প্রয়োজন আছে...
7:49
>> আমি মনে করি
7:49
যেকোনো
7:50
কোম্পানির
7:50
বৈচিত্র্য আনা
7:51
প্রয়োজন যাতে
7:51
যে ধরনের সুপার
7:52
সাইকেলই আসুক
7:53
না কেন, প্রতি
7:53
বছর অন্তত
7:54
কয়েকটির মধ্যে
7:55
সমন্বয় থাকে।
7:55
>> এটি কেবল আপনার
7:56
পোর্টফোলিও নয়
7:57
।
7:57
>> মেইজি, দারুণ
7:58
কিছু বিষয়ের
7:58
অবতারণা
7:59
করেছেন আপনি।
8:00
আজকের আলোচনা
8:00
খুবই ভোক্তা-
8:01
কেন্দ্রিক ছিল,
8:01
তবে কিছু
8:02
গুরুতর
8:02
অর্থনৈতিক
8:03
তথ্যও উঠে
8:03
এসেছে। আমাদের
8:04
সাথে যোগ
8:04
দেওয়ার জন্য
8:04
আপনাকে অনেক
8:05
ধন্যবাদ।
8:05
>> ধন্যবাদ
8:06
সবাইকে।
8:07
>> বিরতির পর ফিরে
8:07
এসে, আমরা
8:08
বার্গার
8:08
অ্যান্ড
8:09
লবস্টারের
8:09
প্রধান
8:10
নির্বাহীর কাছ
8:10
থেকে শুনব, যে
8:11
ব্যবসাটি এই
8:12
বছর ১৫ বছরে
8:12
পদার্পণ করছে।
8:13
আমরা তার কাছ
8:14
থেকে নিটস্ (NEETs)
8:15
সংকট এবং তার
8:16
অপছন্দের সেই
8:17
কর সম্পর্কে
8:17
শুনব যা তিনি
8:18
চান অ্যান্ডি
8:19
বার্নাম কমিয়ে
8:20
দিন। আমরা
8:21
বিরতির পর এখনই
8:22
ফিরে আসছি।
8:23
>> আপনার অফিস
8:23
আপনার ব্যবসা
8:24
সম্পর্কে অনেক
8:25
কিছু বলে দেয়।
8:25
>> হালকিনের
8:26
সার্ভিসড
8:27
অফিসগুলো
8:27
লন্ডনের সেরা
8:28
লোকেশনে
8:28
অবস্থিত, যা
8:29
একটি পাঁচ
8:30
তারকা হোটেলের
8:31
মানের কথা
8:31
মাথায় রেখে
8:32
ডিজাইন করা
8:33
হয়েছে এবং এর
8:33
সেবা সত্যিই
8:34
অতুলনীয়।
8:35
>> হালকিন
8:35
আবিষ্কার করুন
8:36
। সেরা ঠিকানা,
8:37
অসাধারণ
8:38
কর্মক্ষেত্রের
8:39
নকশা, পুরস্কার
8:40
বিজয়ী সেবা।
8:40
>> ফিরে আসার জন্য
8:41
স্বাগত। এখন,
8:42
নিটস্-এর
8:43
সংখ্যা দশ লাখে
8:44
নিচে নেমে আসার
8:45
খবরটি নিয়ে
8:46
আলোচনা করা যাক,
8:47
যদিও তা গত
8:48
প্রান্তিকের
8:48
তুলনায় বেশি;
8:49
তাই তরুণদের
8:50
কর্মসংস্থানে
8:51
পরিচিত একটি
8:52
শিল্পের সাথে
8:53
কথা বলা যাক।
8:54
বার্গার
8:55
অ্যান্ড
8:55
লবস্টার
8:56
হসপিটালিটি
8:56
গ্রুপ এই বছর ১৫
8:57
বছরে পা দিয়েছে
8:58
এবং এটি লন্ডন
8:59
শহরের
8:59
রেস্তোরাঁ
9:00
জগতের একটি
9:00
অবিচ্ছেদ্য
9:01
অংশ। বার্গার
9:02
অ্যান্ড
9:02
লবস্টারের
9:03
প্রধান
9:03
নির্বাহী ডিনো
9:04
সুরা এখন
9:04
আমাদের সাথে
9:05
যোগ দিচ্ছেন।
9:05
আমাদের
9:06
স্টুডিওতে
9:06
আসার জন্য
9:07
আপনাকে অনেক
9:07
ধন্যবাদ।
9:08
>> ধন্যবাদ,
9:08
মার্টিন। আমি
9:09
ম্যাট।
9:10
>> কর্মসংস্থানহীন
9:10
তরুণদের এই
9:11
বিশাল অংশ
9:11
সম্পর্কে
9:12
হসপিটালিটি
9:12
শিল্পের
9:12
দৃষ্টিভঙ্গি
9:13
কী এবং তাদের
9:13
কাজে ফেরানোর
9:14
জন্য কী করা
9:14
যেতে পারে?
9:15
>> শুনুন,
9:15
পরিস্থিতি
9:16
সত্যিই কঠিন।
9:17
আমি যখন ১৪ বছর
9:18
বয়সী ছিলাম, তখন
9:18
এই খাতে কাজ
9:19
শুরু করেছিলাম
9:20
এবং আজকের
9:20
অবস্থানে
9:21
পৌঁছানোর
9:21
সুযোগ
9:22
পেয়েছিলাম।
9:22
তবে আমি মনে করি
9:24
, বাইরের
9:24
পরিস্থিতি খুব
9:25
কঠিন, আর এই
9:26
সপ্তাহে যে
9:27
পরিসংখ্যান
9:28
এসেছে তাতে
9:29
দেখা যায় শীর্ষ
9:30
১০০ টি
9:30
রেস্তোরাঁ
9:31
গ্রুপের
9:32
মুনাফা ৪৪%
9:33
কমেছে। এটি
9:35
বোঝায় যে, এই
9:35
পরিস্থিতি
9:36
মেনে নেওয়াটা
9:37
বেশ কঠিন।
9:38
তরুণদের
9:39
কর্মসংস্থানের
9:40
বিষয়ে বলতে
9:40
গেলে, আমরা
9:41
সবসময় আমাদের
9:42
কর্মীদের
9:43
উন্নতির সুযোগ
9:43
দিয়েছি, কিন্তু
9:44
গত কয়েক বছরের
9:45
অর্থনৈতিক
9:46
পরিস্থিতি এই
9:47
প্রক্রিয়া
9:48
বজায় রাখাকে
9:48
খুব
9:49
চ্যালেঞ্জিং
9:49
করে তুলেছে।
9:51
একটি বিষয়
9:51
লক্ষণীয় যে, ২৪
9:52
থেকে ২৫ সালের
9:53
মধ্যে আমাদের
9:54
শ্রম খাতে
9:55
অতিরিক্ত দশ
9:55
লাখ পাউন্ড খরচ
9:56
বেড়েছে, যা
9:57
সরাসরি আমাদের
9:58
মুনাফায়
9:58
প্রভাব ফেলেছে
9:59
। সুতরাং, এ
10:00
বিষয়ে আমাদের
10:01
করার কিছু নেই।
10:03
এবং আমরা খুবই
10:04
গর্বিত যে
10:04
আমাদের
10:05
কর্মীরা
10:05
ক্রমাগত
10:06
নিজেদের
10:06
উন্নতি করে
10:07
চলেছে। আমাদের
10:09
সিনিয়র টিম,
10:09
অর্থাৎ এইচআর
10:10
ডিরেক্টর
10:10
অ্যালেক্স এবং
10:11
অপারেশনস
10:12
ডিরেক্টর
10:12
আর্গি, আমাদের
10:13
কর্মীদের ধরে
10:14
রাখার জন্য
10:14
দুর্দান্ত কাজ
10:15
করেছেন।
10:16
আমাদের গ্রুপে
10:17
একজন কর্মীর
10:18
কাজ করার গড় সময়
10:19
৩.৭ বছর, যা, আপনি
10:20
জানেন তো...
10:21
>> আজকের দিনে এটা
10:21
বেশ ভালো।
10:22
>> হ্যাঁ।
10:23
>> উহ, এবং আমরা
10:23
প্রতিটি সুযোগ
10:24
কাজে লাগাই, তবে
10:25
আমার মনে হয়
10:26
ইন্ডাস্ট্রির
10:27
অনেকেই, আমাদের
10:28
রেস্তোরাঁসহ
10:28
বৃহত্তর
10:29
কমিউনিটির
10:29
অনেকেই এই
10:30
ইন্ডাস্ট্রিতে
10:31
বড় হয়েছে, এবং
10:32
আমার মনে হয়,
10:32
এটা দুঃখজনক যে
10:33
সেই সুযোগগুলো
10:34
এখন আর নেই, যা
10:35
সঠিকও বটে। এবং
10:36
আমার মনে হয়,
10:37
আপনি জানেন,
10:37
আমরা যখন পেছনে
10:38
ফিরে তাকাই,
10:39
যেমন ২৪ সালের
10:40
সাথে ২৫ সালের
10:40
তুলনা করি, যদিও
10:41
আমরা ব্যবসা
10:42
হিসেবে বড়
10:43
হয়েছি, গত বছর
10:43
যুক্তরাজ্যে
10:44
দুটি নতুন
10:45
রেস্তোরাঁ
10:45
খুলেছি এবং
10:46
আন্তর্জাতিক
10:47
পরিসর
10:47
বাড়িয়েছি,
10:48
কিন্তু আমরা যা
10:48
দেখেছি তা হলো,
10:49
পরিস্থিতি
10:50
সামাল দিতে
10:51
আমাদের
10:51
রেস্তোরাঁগুলোতে
10:52
কর্মঘণ্টা
10:53
কমাতে হয়েছে।
10:53
এমনকি তারপরও,
10:54
আমাদের
10:55
অতিরিক্ত এক
10:55
মিলিয়ন
10:56
পাউন্ডের বিল
10:56
গুনতে হয়েছে।
10:57
সুতরাং, এটা
10:58
আপনাকে বলে দেয়
10:58
যে
10:59
ইন্ডাস্ট্রির
10:59
ভেতর এক ধরনের
11:00
চাপ রয়েছে।
11:01
>> শিফটের
11:01
রোস্টারগুলো
11:02
এখন মৌলিকভাবে
11:03
বদলে যাচ্ছে
11:04
>> মানিয়ে নেওয়ার
11:04
জন্য।
11:05
>> হ্যাঁ, মার্টিন,
11:06
আমার মনে হয়
11:07
আপনাকে
11:07
ব্যবসার দিকে
11:08
তাকাতে হবে এবং
11:09
বলতে হবে যে
11:10
এটিকে টেকসই
11:10
হতে হবে, এবং
11:11
এটিকে
11:12
সম্প্রসারণের
11:13
জন্য
11:13
প্রয়োজনীয় আয়
11:14
করতে হবে, যাতে
11:15
লোক নিয়োগ,
11:15
প্রশিক্ষণ ও
11:16
উন্নয়ন করা যায়
11:17
। এবং আমাদের
11:18
জন্য সবসময় মূল
11:19
বিষয় ছিল: আমরা
11:20
কীভাবে আমাদের
11:21
কর্মীদের
11:21
মধ্যে ক্রমাগত
11:22
বিনিয়োগ করব? এ
11:23
কারণেই ৩.৭
11:24
বছরের বিষয়টি
11:25
খুব প্রচলিত
11:26
কারণ আমরা
11:27
সবসময়ই চিন্তা
11:28
করি কীভাবে
11:29
কর্মীদের ধরে
11:30
রাখা যায়। কারণ
11:31
আপনি যখন কাউকে
11:32
তরুণ অবস্থায়
11:32
নিয়োগ দেন এবং
11:33
তারা কাজ শুরু
11:34
করে, আপনি চান
11:35
তারা আতিথেয়তা
11:35
শিল্পকে একটি
11:36
সুযোগ হিসেবে
11:37
দেখুক। এটি
11:37
উন্নতির জন্য
11:38
একটি চমৎকার
11:39
মাধ্যম। আমি
11:40
নিজে
11:40
দুর্ঘটনাবশত
11:41
বিঙ্গো হলে
11:42
গ্লাস
11:42
সংগ্রহের কাজ
11:43
থেকে শুরু করে
11:44
আজকের এই
11:44
ইন্টারভিউতে
11:45
আপনাদের সাথে
11:46
বসে আছি।
11:46
সুতরাং,
11:47
মানুষের জন্য
11:48
এখানে অনেক
11:49
অনেক সুযোগ
11:50
রয়েছে। আমি
11:51
মানুষকে
11:51
ওয়েটার থেকে
11:52
এইচআর
11:53
ডিরেক্টর হতে
11:53
দেখেছি এবং
11:54
রানার থেকে
11:55
অপারেশনস
11:55
ডিরেক্টর হতে
11:56
দেখেছি।
11:57
সুতরাং, আপনার
11:58
কাছে এমন কিছু
11:58
সুযোগ আছে, যা
11:59
আমি মনে করি না
12:00
অন্য কোনো
12:00
ইন্ডাস্ট্রি
12:01
আপনাকে দেবে।
12:02
>> কর্মী নিয়োগের
12:03
পাশাপাশি,
12:03
আপনাদের
12:04
মেনুটি বেশ
12:05
প্রিমিয়াম।
12:06
কেউ তো আর
12:06
ম্যাকডোনাল্ডসের
12:07
সাথে
12:07
লবস্টারের
12:08
তুলনা করে না,
12:09
উদাহরণস্বরূপ।
12:10
এটি বেশ
12:11
প্রিমিয়াম
12:11
একটি মেনু।
12:13
আপনারা কি
12:14
তুলনামূলক
12:15
সাশ্রয়ী
12:15
মূল্যে এই
12:16
ধরণের মেনু
12:16
অফার করতে গিয়ে
12:17
কোনো খরচের
12:18
চাপের
12:18
সম্মুখীন
12:19
হয়েছেন?
12:19
>> হ্যাঁ, অবশ্যই।
12:21
এবং
12:21
>> সুতরাং, এটি
12:22
লাভের অংশ
12:22
কমিয়ে দিচ্ছে।
12:23
>> হ্যাঁ, অবশ্যই।
12:24
শুনুন, এটি গোপন
12:25
কিছু নয়। গত
12:26
কয়েক বছরে
12:26
মুদ্রাস্ফীতির
12:27
কারণে খরচ বেড়ে
12:27
যাওয়া সবাইকে
12:28
প্রভাবিত
12:28
করেছে, এবং আমার
12:29
মনে হয় আমরাও
12:30
আমাদের দিক
12:30
থেকে একই জিনিস
12:31
দেখেছি। বিশেষ
12:31
করে লবস্টারের
12:32
ক্ষেত্রে, আমরা
12:33
এটি কানাডা
12:34
থেকে
12:34
যুক্তরাজ্যে
12:35
নিয়ে আসি। এমন
12:36
নয় যে আমরা
12:36
স্থানীয়
12:37
লবস্টার
12:37
সংগ্রহ করতে
12:37
চাই না, তবে
12:38
আমাদের যে
12:38
পরিমাণ
12:39
প্রয়োজন এবং যে
12:40
মানের লবস্টার
12:40
আমরা চাই, তার
12:41
জন্য আমাদের
12:41
এতো দূর থেকে তা
12:42
আনতে হয়।
12:43
>> টেমস নদীতে খুব
12:43
একটা ভালো
12:44
লবস্টার পাওয়া
12:44
যায় না।
12:45
>> না, না, আমি
12:45
সম্প্রতি এমন
12:46
কিছু খেয়েও
12:47
দেখিনি। শুনুন,
12:48
আমাদের কাজের
12:48
মূল ভিত্তি হলো
12:49
গ্রাহকের জন্য
12:49
সর্বোচ্চ
12:49
সুবিধা বা
12:50
ভ্যালু প্রদান
12:50
করা। ২০১১ সালে
12:51
শুরুর সময় আমরা
12:52
২০ পাউন্ডে
12:53
বার্গার ও
12:54
লবস্টার রোল
12:54
অফার করতাম, আর
12:55
মানুষ সবসময়
12:56
প্রশ্ন করত, "
12:57
আপনারা কীভাবে
12:58
এটি করেন,
12:58
বার্গারের দাম
12:59
২০ পাউন্ড কেন?"
13:01
এটা নয় যে, "
13:01
লবস্টারের দাম
13:02
কেন ২০ পাউন্ড?"
13:03
বরং, "বার্গারের
13:04
দাম কেন ২০
13:05
পাউন্ড?" তাই
13:05
আমার মনে হয়,
13:06
আমরা সেই
13:07
ধারাটি বজায়
13:07
রেখেছি। শুনুন,
13:08
বর্তমান
13:09
পরিস্থিতি ধরে
13:10
রাখতে আমাদের
13:11
৪০ পাউন্ডের
13:12
লবস্টারটি
13:13
দেখুন, এটি
13:14
অবিশ্বাস্য
13:14
রকমের সাশ্রয়ী
13:15
। দুটি সাইড ডিশ
13:17
ও সসসহ এটি
13:17
অবিশ্বাস্য
13:18
সাশ্রয়ী। এটি
13:19
>> ব্যতিক্রমী
13:20
মূল্যের এবং
13:20
অন্য জায়গায় এর
13:21
দাম দ্বিগুণ
13:22
হবে।
13:22
>> হ্যাঁ, অবশ্যই।
13:23
আমি শুধু
13:24
এটুকুই বলতে
13:25
পারি যে, আমরা
13:26
যা করি, তার
13:26
মূলে রয়েছে
13:27
আমাদের গ্রাহক
13:28
। এবং আমরা
13:29
প্রতিটি
13:30
ক্ষেত্রেই তা
13:31
দেখতে পাই।
13:31
আমরা
13:32
প্রতিনিয়ত
13:32
পণ্যের মান,
13:33
গ্রাহকদের
13:34
জন্য এর ভ্যালু
13:35
এবং তা কীভাবে
13:35
কাজ করে, তা
13:36
নিয়ে নিজেদের
13:37
চ্যালেঞ্জ
13:37
জানাই। আমি
13:38
ব্যবসার
13:39
পরিসংখ্যান ও
13:40
পারফরম্যান্স
13:40
পড়ার ব্যাপারে
13:41
বেশ আগ্রহী,
13:42
গ্রাহক ও টিমের
13:43
সাথে কথা
13:44
বলাটাও জরুরি,
13:44
কারণ এতে অনেক
13:45
কিছু জানা যায়।
13:46
রেস্তোরাঁয়
13:47
গিয়ে ওয়েটারকে
13:48
জিজ্ঞেস করি, "
13:48
নতুন মেনু নিয়ে
13:49
গ্রাহকরা কী
13:50
বলছেন? আমরা
13:51
কীভাবে তা কাজে
13:52
লাগাবো?" এছাড়া
13:53
প্রতিদিন গুগল
13:54
বা অন্যান্য
13:55
সোশ্যাল
13:55
মিডিয়ায় মানুষ
13:56
আমাদের
13:57
সম্পর্কে কী
13:57
বলছে, তা নিয়মিত
13:58
খেয়াল করি। গত
13:59
বছর আমাদের
14:00
কর্মীরা গুগলে
14:01
গড়ে ৫-এর মধ্যে
14:02
৪.৮৬ রেটিং
14:03
পেয়েছিল।
14:04
গ্রাহকদের
14:05
অনুভূতি ও
14:05
আমাদের দেয়া
14:06
ভ্যালু আমাদের
14:06
কাছে খুবই
14:07
গুরুত্বপূর্ণ।
14:08
>> আসার পথে আমি
14:08
বলেছিলাম যে
14:09
আমরা সবাই
14:09
অ্যান্ডি
14:10
বার্নহ্যামের
14:11
মতো পোশাক
14:11
পরেছি, যা অডিও
14:12
শ্রোতারা
14:12
বুঝবেন না, তবে
14:13
ভিডিও দর্শকরা
14:14
বুঝতে পারবেন।
14:15
বর্তমানে
14:15
হসপিটালিটি
14:16
ইন্ডাস্ট্রির
14:16
পক্ষ থেকে
14:17
অ্যান্ডি
14:17
বার্নহ্যামের
14:18
কাছে আপনার
14:18
বার্তা কী হবে?
14:19
>> আমি মনে করি
14:20
সবার আগে,
14:20
অ্যান্ডি এই
14:21
ভূমিকার জন্য
14:22
একেবারেই নতুন
14:23
এবং আমি তাকে
14:24
শুভকামনা
14:25
জানাই। আশা করি,
14:26
তিনি
14:26
অর্থনীতিকে
14:27
ঘুরে
14:27
দাঁড়ানোর
14:28
সুযোগ পাবেন
14:29
এবং আমাদের
14:30
ইতিবাচক কোনো
14:30
খবর দেবেন।
14:32
তিনি যা করছেন
14:32
তার মধ্যে আমার
14:33
যেটা ভালো লাগে
14:34
তা হলো, তিনি
14:35
তার সোশ্যাল
14:36
মিডিয়া
14:36
ব্যবহার নিয়ে
14:37
বেশ সোচ্চার
14:37
এবং সরাসরি
14:38
যোগাযোগ রাখেন,
14:39
যা
14:39
রাজনীতিবিদদের
14:40
ক্ষেত্রে
14:40
কিছুটা
14:41
অস্বাভাবিক।
14:42
ট্রাম্পের কথা
14:43
আলাদা, তবে আমি
14:44
বলব এটি আরও
14:44
ইতিবাচকভাবে
14:45
করছেন। আমার
14:46
বার্তাটা ছিল
14:47
খুব সহজ,
14:48
আতিথেয়তা
14:48
শিল্পকে
14:49
সাহায্য করার
14:50
অনুরোধ করাটা
14:51
খুব সহজ শোনায়
14:52
। আমি মনে করি
14:52
তার ভোক্তাদের
14:53
সাহায্য করা
14:54
প্রয়োজন।
14:55
গ্রাহকদের
14:55
সাহায্য করুন।
14:57
আমরা যদি
14:57
কোনোভাবে তা
14:58
করতে পারি তবে
14:59
খুব ভালো হবে।
15:01
আতিথেয়তা
15:02
শিল্পের
15:03
ক্ষেত্রে অনেক
15:04
আলোচনা চলছে,
15:05
বিশেষ করে
15:05
ভ্যাট নিয়ে।
15:08
পর্যটকরা দেশে
15:09
আসার সময় যা
15:09
দাবি করতে পারে
15:10
না। আমার মতে,
15:13
প্রথম
15:13
অগ্রাধিকার
15:14
হওয়া উচিত
15:15
ভ্যাট, যা
15:15
ইউরোপের মধ্যে
15:17
সর্বোচ্চ।
15:18
জার্মানির
15:19
ভ্যাট ৭%,
15:20
আয়ারল্যান্ড,
15:21
ইতালি, স্পেন ও
15:23
ফ্রান্সে এটি
15:24
১০%। আমাদেরও
15:26
যদি সেই
15:26
পর্যায়ে নিয়ে
15:27
আসা হয়, তবে তা
15:28
বিশাল
15:29
পরিবর্তন আনবে
15:30
। তবে শিল্প
15:32
হিসেবে আমাদের
15:33
সতর্ক থাকতে
15:34
হবে যেন ১০%
15:35
ভ্যাট হলে শুধু
15:36
আমাদের পকেট না
15:37
ভরে। আমি মনে
15:38
করি, এই সুবিধা
15:38
কীভাবে
15:39
ভোক্তাদের
15:39
কাছে পৌঁছে
15:40
দেওয়া যায় তা
15:40
ভাবা জরুরি।
15:41
সবাইকে
15:41
আলোচনার
15:42
টেবিলে নিয়ে
15:43
আসুন। আমরা
15:43
গ্রীষ্মকালীন
15:44
একটি
15:45
প্রচারণায়
15:46
দেখেছি, সরকার
15:47
শিশুদের
15:47
খাবারের ওপর
15:48
ভ্যাট ৫%
15:49
কমিয়েছিল,
15:49
কিন্তু আমি
15:50
ভেবেছি, এতে লাভ
15:51
কী? বরং সরাসরি
15:53
শিশুদের
15:53
বিনামূল্যে
15:54
খাবার দেওয়া
15:55
যাক। আমি যখন
15:57
আমাদের
15:58
রেস্তোরাঁগুলোতে
15:59
যাই, তখন পরিবার
16:00
ও বন্ধুদের
16:01
একসাথে আনন্দ
16:02
করতে দেখে খুব
16:03
গর্বিত হই।
16:04
পৃথিবীতে এখন
16:05
অনেক কিছুই
16:06
ঘটছে। আমার মনে
16:07
হয়, যখন আমরা
16:07
সবাই একসাথে হই
16:08
এবং খাবার ভাগ
16:09
করে নিই, বা
16:10
হয়তো বলব খাবার
16:10
ভাগ করার
16:11
মুহূর্তগুলো
16:12
কাটানোই ভালো।
16:13
>> হ্যাঁ, এবার শেষ
16:14
প্রশ্ন, যা আমরা
16:15
আমাদের সব
16:15
ব্যবসায়িক
16:16
নেতাদেরই করে
16:17
থাকি। আপনার
16:18
অপছন্দের কর
16:19
কোনটি?
16:23
>> উম, সম্ভবত
16:24
ভ্যাট, হ্যাঁ।
16:27
তবে আমি কিছুটা
16:28
হতাশ, এই সরকার
16:29
নয়, তবে আগের
16:30
সরকারের সময়ে
16:31
যা হয়েছিল, তা
16:32
নিয়ে
16:32
বিস্তারিত
16:33
বলতে চাই না।
16:35
দেখুন, একটা দেশ
16:36
চালানো সহজ কাজ
16:37
নয়, আমাদের মতো
16:38
বড় ব্যবসা
16:39
চালানো কারো
16:40
সাথে কথা বলাটা
16:41
কঠিন, তবে আমার
16:41
মনে হয় আমাদের
16:42
দিক থেকে
16:43
সামগ্রিকভাবে
16:44
দেখলে,
16:44
ক্রেতাদের হাই
16:45
স্ট্রিটে
16:46
কেনাকাটা করতে
16:47
যাওয়ার বিষয়ে
16:48
আরও
16:48
আত্মবিশ্বাসী
16:49
করে তোলাটা
16:49
কীভাবে সম্ভব?
16:50
সত্যিই এক
16:51
ধরনের
16:52
অস্থিরতা আছে।
16:53
আপনি আগে
16:54
তরুণদের কাজের
16:55
ব্যাপারে কথা
16:56
বলছিলেন। এটা
16:58
একটা বড় বিষয়।
16:59
মানুষ চাকরি
17:00
পাচ্ছে না।
17:01
সরকার
17:01
এক্ষেত্রে
17:02
কীভাবে
17:02
সাহায্য করতে
17:03
পারে এবং
17:03
পরিবারগুলোকে
17:04
কীভাবে আরও
17:05
সামর্থ্যবান
17:05
করে তুলতে পারে?
17:06
তো, হ্যাঁ, এই
17:07
ব্যাপারেই
17:08
আমার মতামত।
17:09
>> আর পরিশেষে,
17:09
কোনো কিছু নিয়ে
17:10
আলোচনার চেয়েও
17:11
খারাপ বিষয় হলো
17:11
তা নিয়ে
17:12
একেবারেই
17:12
আলোচনা না হওয়া
17:13
। এটি অস্কার
17:14
ওয়াইল্ডের
17:14
কথা, কিন্তু
17:15
বর্তমানে এটি
17:16
জেমস ওয়াটের
17:16
ক্ষেত্রে বেশ
17:17
ভালোভাবেই
17:17
খাটে।
17:18
>> আমার মনে হয়
17:19
অস্কার হয়তো
17:19
এটাই
17:20
ভেবেছিলেন।
17:21
>> হয়তো তিনি
17:21
জানতেন যে
17:22
ভবিষ্যতে
17:22
স্কটল্যান্ডের
17:23
দুই বিয়ার
17:24
ব্যবসায়ী
17:24
লিঙ্কডইন
17:25
নামের একটি
17:26
প্ল্যাটফর্ম
17:26
ব্যবহার করবে।
17:29
এই ধারাবাহিক
17:29
উদ্যোক্তা,
17:30
যিনি
17:30
সাম্প্রতিক
17:31
মাসগুলোতে তার
17:32
পুরনো
17:32
কোম্পানি কিনে
17:33
নেওয়ার জন্য
17:34
বেশ চেষ্টা
17:35
চালাচ্ছেন,
17:35
তিনি আর্থিক
17:36
সাংবাদিকদের
17:37
এবং মূলধারার
17:38
সাংবাদিকদের
17:39
সমালোচনা
17:39
করেছেন তাদের
17:40
নীরবতার জন্য।
17:41
এটা তার উক্তি।
17:42
তার নতুন পণ্য
17:43
নিয়ে, যা
17:44
হ্যাংওভার দূর
17:45
করার জন্য তৈরি
17:46
। এমন একজন
17:46
সাংবাদিক যাকে
17:47
অভিযুক্ত করা
17:48
যেত, যতক্ষণ না
17:49
তিনি এটি নিয়ে
17:50
লিখেছেন, তিনি
17:51
আমাদের নিজস্ব
17:51
খুচরা ব্যবসার
17:52
রিপোর্টার
17:53
ফেলিক্স
17:54
আর্মস্ট্রং।
17:54
>> আপনার নিজের
17:55
পক্ষ থেকে কী
17:56
বলার আছে?
17:56
>> আমি জেমসের
17:57
কাছে ক্ষমা
17:57
ছাড়া কিছু
17:58
চাইতে পারি না
17:58
এবং আমি আমার
17:59
ভুল সংশোধনের
17:59
সর্বোচ্চ
18:00
চেষ্টা করেছি।
18:01
তবে হ্যাঁ, জেমস
18:01
ওয়াট মনে হয়
18:02
ব্রুডগ কিনে
18:03
নেওয়ার চেষ্টা
18:03
থেকে সরে
18:04
এসেছেন। এ
18:04
বিষয়ে তার কাছ
18:05
থেকে আমরা
18:06
কিছুই শুনিনি।
18:06
>> হয়ে গেছে
18:07
>> বর্তমানে এ
18:08
নিয়ে একদমই
18:08
নীরবতা চলছে।
18:09
তবে
18:10
>> তবে জেমস, আপনি
18:10
যদি এ বিষয়ে
18:11
আমাদের কিছু
18:11
বলতে চান বা শো-
18:12
তে আসতে চান
18:12
>> আমাদের
18:13
পডকাস্টে আসার
18:13
জন্য।
18:14
>> আমরা চারজন
18:14
আপনাকে
18:15
আমন্ত্রণ
18:15
জানিয়েছি, তাই
18:16
আপনি স্বাগত।
18:17
>> তবে হ্যাঁ, এরই
18:18
মধ্যে তিনি '
18:19
ফুলস ফিক্স'
18:19
নিয়ে ব্যস্ত
18:20
আছেন, এটি একটি
18:21
সফট ড্রিংক যা
18:22
আপনার রাতে
18:23
মদ্যপানের পর
18:24
ঘুমানোর আগে
18:25
খেতে হয় এবং এটি
18:26
পরদিন আপনার
18:27
হ্যাংওভার দূর
18:28
করতে বা কমাতে
18:29
সাহায্য করবে।
18:30
এবং তিনি এ নিয়ে
18:31
বেশ উত্তেজিত।
18:32
তিনি প্রথম
18:32
২০,০০০
18:33
ক্রেতাকে
18:33
শেয়ার দেওয়ার
18:34
প্রস্তাব
18:35
দিচ্ছেন।
18:35
কিন্তু তার মনে
18:36
হচ্ছে এটি
18:36
পর্যাপ্ত
18:37
প্রচার পাচ্ছে
18:37
না। তিনি
18:38
লিঙ্কডইনে
18:38
বলেছেন, "
18:39
সাধারণত, আমি
18:39
জোরে কাশলে
18:40
তিনজন
18:40
সাংবাদিক তা
18:41
নিয়ে খবর লিখে
18:42
ফেলেন। গতকাল
18:42
আমরা বিশ্বে
18:43
প্রথমবারের
18:43
মতো এমন কিছু
18:44
করলাম আর
18:44
সংবাদমাধ্যম
18:45
কিছুই বলল না।"
18:46
>> এটা সত্যিই
18:46
আশ্চর্যজনক
18:46
কারণ তিনি কাজ
18:47
না করলে টাকা
18:47
ফেরত দেওয়ার
18:48
নিশ্চয়তা
18:48
দিচ্ছেন।
18:48
>> হ্যাঁ, এটা
18:49
সত্যি।
18:50
>> আমি জানি না
18:50
আপনি কীভাবে
18:51
এটি প্রমাণ
18:52
করবেন, তবে আমরা
18:52
কেন এমনটা
18:53
ভাবছি? কারণ এটি
18:54
যদি সত্যিই সেই
18:55
কাল্পনিক
18:56
হ্যাংওভার
18:56
নিরাময় হয় যা
18:57
মানুষ হাজার
18:58
বছর ধরে খুঁজছে,
18:59
আর এটি কাজ না
19:00
করলে আপনি
19:01
আপনার টাকা
19:01
ফেরত পাবেন।
19:02
কেন আমাদের মনে
19:03
হচ্ছে যে এটি
19:04
কারো নজর কাড়তে
19:05
ব্যর্থ হয়েছে?
19:05
>> আমার মনে হয়
19:06
ব্রুডগ (BrewDog)-এর
19:07
জন্য তার বিড সব
19:08
কিছুকে ছাপিয়ে
19:09
গেছে। যখন তিনি
19:10
'সেকেন্ড বেস্ট'
19:11
চালু করেছিলেন,
19:12
যা তার আরেকটি
19:13
নতুন ব্যবসা বা
19:14
নতুন
19:14
ব্র্যান্ড, তখন
19:15
সবাই সেটাই আশা
19:16
করছিল। আমরা
19:17
সবাই
19:17
ভেবেছিলাম যে
19:18
এটি ব্রুডগ
19:18
কিনে নেওয়ার
19:19
একটি মাধ্যম
19:19
হয়ে উঠবে, আর
19:20
সেটাই হয়েছে।
19:21
কিন্তু, যতক্ষণ
19:22
না এ নিয়ে কোনো
19:22
অগ্রগতি হচ্ছে,
19:23
আমরা অপেক্ষা
19:24
করছি যে এটি
19:25
আসলে কোন দিকে
19:25
মোড় নেয়।
19:26
>> কারণ এটি বেশ
19:27
জটিল একটি
19:27
যোগাযোগ কৌশল।
19:28
সুতরাং, আপনি '
19:29
সেকেন্ড বেস্ট'
19:30
চালু করলেন, এই
19:31
নতুনটি 'ফুলস
19:31
এরান্ড' বা যে
19:32
নামই হোক, আর
19:33
তারপর ব্রুডগ
19:34
কিনে নেওয়ার
19:35
জন্য 'সেকেন্ড
19:35
বেস্ট'-এর
19:36
মাধ্যমে এই
19:37
প্রচেষ্টা
19:37
চালাচ্ছেন।
19:38
তাই, এটি কিছুটা
19:39
বিভ্রান্তিকর
19:40
এক পরিস্থিতি।
19:41
>> হ্যাঁ, আর এই সব
19:42
কিছুই মনে
19:43
হচ্ছে আস্থা
19:44
পুনরুদ্ধারের
19:45
একটি চেষ্টা বা
19:45
যারা শুরুতে
19:46
ব্রুডগে
19:47
বিনিয়োগ
19:47
করেছিলেন সেই
19:48
ইক্যুইটি
19:49
পাঙ্কদের কাছে
19:49
ক্ষমা চাওয়ার
19:50
একটি উপায়।
19:51
তিনি যেসব
19:52
উদ্যোগ
19:52
নিয়েছেন তা সবই
19:53
সেই ইক্যুইটি
19:54
পাঙ্কদের
19:55
আকর্ষণ করার
19:56
জন্য; তাদেরকে
19:57
সেকেন্ড বেস্ট
19:58
এবং ফুলস ফিক্স-
19:59
এ বিনামূল্যে
19:59
শেয়ারের
20:00
প্রস্তাব
20:01
দেওয়া হয়েছে, আর
20:02
জেমস ওয়াট
20:02
বলেছেন যে
20:03
ব্রুডগ কেনার
20:04
জন্য তিনি যখন
20:05
বিড করেছিলেন,
20:06
সেখানে সফল হলে
20:07
তারাও সেখানে
20:07
শেয়ার পেতেন।
20:08
>> আমরা কি ফুলস
20:09
ফিক্স নিয়ে
20:10
একটু কথা বলতে
20:10
পারি? এটি কি
20:11
তাহলে একটি সফট
20:12
ড্রিংক?
20:13
>> হুম।
20:13
>> আমি শুনেছি
20:14
মানুষ আগেও এমন
20:15
চেষ্টা করেছে।
20:16
আমার মনে আছে
20:16
বিশ্ববিদ্যালয়ে
20:17
পড়ার সময় সবাই
20:17
অ্যাক্টিভেটেড
20:18
চারকোল নিয়ে
20:18
খুব আগ্রহী ছিল,
20:19
ওটাই তখন খুব
20:20
জনপ্রিয় ছিল।
20:20
আপনার কি মনে
20:21
আছে?
20:21
অ্যাক্টিভেটেড
20:22
চারকোল। পুরো
20:23
২০১৯ সালের কথা
20:24
।
20:24
>> বিশ্ববিদ্যালয়ের
20:24
অভিজ্ঞতা
20:25
একেকজনের
20:25
ক্ষেত্রে একেক
20:26
রকম।
20:26
>> এটি ট্যাবলেট
20:27
আকারে খেতে হতো
20:28
। আমি কখনো
20:28
খাইনি। এটি এক
20:29
ধরনের
20:30
ট্যাবলেট ছিল
20:30
যা মানুষ খেত আর
20:31
দাবি করত যে এটি
20:32
পুরোপুরি
20:32
হ্যাংওভার ঠিক
20:33
করে দেয়। সবার
20:34
ক্ষেত্রে তা
20:34
আসলে কাজ করেনি
20:35
। এটির
20:36
ক্ষেত্রে
20:36
আলাদা কী আছে?
20:37
এটি কি সত্যিই
20:38
সেই মহাঔষধ?
20:40
সোনার ডিম পাড়া
20:41
হাঁস।
20:42
>> জেমস ওয়াট
20:42
বলছেন এটি কাজ
20:43
করে। তিনি বলেন,
20:44
রাতে খুব বেশি
20:45
মদ্যপানের পর
20:46
তিনি এটি
20:46
নিয়মিত সেবন
20:47
করেন। এবং
20:48
হ্যাঁ, এতে ১২
20:48
টি কার্যকর
20:49
উপাদান এবং এই
20:50
উপাদানগুলো
20:50
নিয়ে ১০০ টিরও
20:51
বেশি
20:51
ক্লিনিকাল
20:52
গবেষণা হয়েছে
20:52
বলে দাবি করা
20:53
হয়েছে।
20:53
ওয়েবসাইটের
20:54
পরিসংখ্যান
20:54
পৃষ্ঠায় লেখা
20:55
আছে ১২ টি
20:56
উপাদান, ১০০ টি
20:56
গবেষণা, আর জিরো
20:57
ফেইরি ডাস্ট বা
20:58
কাল্পনিক কোনো
20:58
কিছু। অর্থাৎ,
20:59
পুরোটাই
21:00
বিজ্ঞানসম্মত।
21:01
এটা কার্যকর।
21:02
>> ফেইরি ডাস্টের
21:02
জন্য বাড়তি
21:03
টাকা খরচ করতে
21:04
হয় না।
21:04
>> আজ এবং এই
21:05
সপ্তাহের জন্য
21:06
আমাদের হাতে
21:06
এটুকুই সময় ছিল
21:07
। হ্যালসিওন
21:08
নিবেদিত ‘
21:09
বিজনেস অ্যাজ
21:09
ইউজুয়াল’ শোটি
21:10
দেখা বা শোনার
21:11
জন্য আপনাদের
21:11
অনেক ধন্যবাদ।
21:12
>> সাপ্তাহিক
21:13
ছুটির দিনে
21:13
আপনাদের জন্য
21:14
দুটি ছোট কাজ
21:14
আছে, আপনারা যদি
21:15
এখনো না করে
21:15
থাকেন, তবে
21:16
অনুগ্রহ করে
21:16
সিটি এ.এম.-এর
21:17
দৈনিক ও
21:17
সাপ্তাহিক
21:17
নিউজলেটারে
21:18
সাবস্ক্রাইব
21:18
করুন। আর
21:19
অবশ্যই, আমাদের
21:20
ফ্রি অ্যাপটি
21:20
ডাউনলোড করতে
21:21
ভুলবেন না।
21:22
>> সেখানে আপনারা
21:22
আমাদের সব
21:23
ভিডিও এবং
21:24
পডকাস্ট শুনতে
21:24
পারবেন, যার
21:25
মধ্যে এই দারুণ
21:26
শোটিও রয়েছে।
21:27
এই পর্বটি
21:27
প্রযোজনা
21:28
করেছেন জোয়ি
21:28
ক্যারোটেনুতো
21:29
এবং ক্যাথরিন
21:30
ফ্যান। আগামী
21:30
সপ্তাহে
21:31
মঙ্গলবার সকাল
21:32
৬ টায় আবার
21:32
পডকাস্ট ফিডে
21:33
আপনাদের সাথে
21:34
দেখা হবে। তবে
21:34
এখনকার মতো
21:35
বিদায়।
21:36
>> বিদায়।
News