Pide à l’aubergine

je suis vraiment une grande amatrice de pides de toutes sortes. Qu’il s’agisse de pide aux épinards et à la feta, au fromage ou au fromage et au sucuk, je pourrais vraiment manger ces délicieux bateaux de pâte en permanence ! J’ai mis au point ce pide à l’aubergine et à la sauce tahini crémeuse l’autre jour, alors qu’il me restait une aubergine grillée.