Hawaiian_Lachs_Mango_Poke_Bowl

Poke Bowl mit Lachs & Mango aus Hawaii Bowl mit Reis, rohmariniertem Lachs, Mango, Avocado und Wasabi-Joghurt Poke Bowl habe ich das erste Mal vor vielen vielen Jahren auf Hawaii gegessen. Auf Maui ist Poke Bowl (gesprochen Pokay) ein typisches Streetfood, das Du an Food Trucks aber auch im Supermarkt kaufen kannst. Die typische Zubereitung kommt daher, dass die Fischer auf Hawaii ihren Fang einst mit Meersalz einrieben um ihn haltbar zu machen.