Koken met rode wijn- Een bijzondere en stevige Malbec

Malbec, heb jij deze wijnsoort wel eens geproefd? Dit is een Bordeauxwijn die gemaakt word in Frankrijk en Argentinië. In Frankrijk word deze echter steeds minder gemaakt. In Argentinië doet de druif het erg goed, hier komt dan ook zeker 75% van de wereldwijd verkochte Malbec wijnen vandaan. Ik wilde eens proberen te koken met rode wijn en koos voor de Malbec. Dit schijnt namelijk het ondergeschoven kindje van de wijnen te zijn.