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Habt ihr schon mal eigenes Knoblauchöl hergestellt
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Damit könnt ihr Chicken Wings, Knoblauchbrot oder auch Bratkartoffeln würzen. Die Zehen einer Knolle schälen und zerdrücken
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150 ml Rapsöl drauf und kurz erhitzen. Etwas mehr Salz drüber streuen
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Die Masse mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß pürieren. In ein verschließbares Glas gießen
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Im Glas setzen sich die Knobiteile ab. Hier unten ist der Sud, das ist intensiv und oben das Öl, das ist etwas milder
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Und wenn man von beiden Teilen etwas nimmt, hat man einen sehr ausgewogenen Geschmack
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Jetzt könnt ihr zwei Aufbackbrötchen aufschneiden, Sud und Öl drauf, etwas Meersalz und Thymian drüber streuen
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und für acht Minuten bei 180 Grad in den Airfryer geben. Das war's für heute, macht's gut. Tschüss
