Low Carb Flammkuchen Rollen

Für 7-8 Rollen Teig: 150g Mozzarella (gerieben) 60g Butter 100g Mandelmehl* 20g Leinsamenmehl* 15g Flohsamenschalen* 1 Ei 1 Prise Salz 1/2 Pck. Backpulver