Riz complet et curry de légumes protéiné

Quand on parle d’un plat végétarien, nombreux sont ceux qui pensent qu’il manque cruellement de protéines mais il faut savoir que le riz complet et les légumineuses en contiennent une quantité non négligeable. Par exemple, il faut savoir qu’une portion de 60g de riz contient 6g de protéines tandis que 100g de lentilles cuites à l’eau contiennent en moyenne 9g de protéines, et pour les pois chiches c’est 19g pour 100 grammes