Porridge de chia, amandes et abricot

Si vous suivez régulièrement mes recettes, vous avez certainement déjà entendu parler du pudding de chia. Le pudding de chia est obtenu en mélangeant des graines de chia avec du liquide (du lait végétal en général) afin d’obtenir une texture gélatineuse. Les graines de chia sont très riches en Omega-3 et c’est pourquoi je les recommande : elles apportent à votre organisme du bon gras essentiel au fonctionnement du cerveau.