Die vielleicht leckersten veganen Nussecken

Ich liebe Gebäck, das mit wenig Aufwand ein tolles Ergebnis hat. Hier muss man zwar zwei Schichten vorbereiten, aber im Gegensatz zu Plätzchen und Co. entfällt hier das Ausstechen. Und dann hat man nach kurzer Arbeit ein ganzes Blech voller knackiger, mürber und süßer Nussecken. Wenn du magst, noch mit cremiger Schokolade verziert.