Purée de pois cassés à l’ail et aux épices douces

Purée de pois cassés à l’ail et aux épices douces FÉCULENTS LÉGUMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUFS VÉGÉTARIEN Purée de pois cassés Purée de pois cassés Pour parfumer cette recette de purée de pois cassés, j’ai utilisé du ras-el-hanout (les épices à couscous) que j’avais dans mon placard. Mais vous pouvez tout aussi bien employer des épices à tajine ou encore une bonne pincée de cumin. Faites avec le contenu de vos placards. Vous pouvez aussi ne rien mettre, l’ail parfume déjà bien la purée.