Pasta sauce vodka

Les pasta alla vodka sauce est un plat fusion de la cuisine américaine et italienne. Les penne sont en sauce crémeuse à la tomate, épicée, avec de la vodka et sont servies avec du fromage râpé. La vodka ne se goûte pas, s’évapore à la cuisson mais apporte de la fraîcheur et réhausse le goût se cette sauce nommée pink sauce. Un plat traditionnel et incontournable aux Etats-Unis.