Cili Jeruk Hijau

Resepi cili jeruk hijau yang mudah dan ringkas. Selamat mencuba! * SUBSCRIBE: https://bit.ly/2s0yv1o Selamat datang ke Nasser's Kitchen. Kali ini saya akan kongsikan cara membuat cili jeruk. Yang biasanya dipadankan dengan makanan seperti mee hoon goreng kicap atau mee hai lam. Tanpa berlengah lagi, jom kita ke dapur! Bahan-bahan yang kita perlukan, 6 biji cili hijau. Potong cili seperti ini. Pastikan anda gunakan cili hijau yang segar. Ke tepikan dahulu. Kita juga perlukan 2 1/2 sudu besar gula (30g) . 1 sudu kecil garam (10g) dan 1/2 cawan cuka. Masak 1 cawan air sehingga mendidih dan celurkan cili yang telah dipotong tadi. Air panas akan membunuh bakteria pada cili dan ini akan membolehkan cili jeruk tahan lebih lama. Tosakan dengan tapis seperti ini. Cili sekarang sedia untuk digabungkan dengan bahan-bahan lain. Masukkan gula.Diiikuti garam. Pastikan tidak ada yang tertinggal. Sekarang masukkan 1/2 cawan cuka. Dan gualkan supaya sebati. Pastikan gula dan garam larut sepenunnya di dalam cuka. Kacau! Jangan Tak Kacau! Bila tiada lagi kelihatan hablur gula dan garam, cili jeruk sudah boleh digunakan. Untuk lebih sedap, simpan di dalam peti sejuk untuk 1-2 hari sebelum digunakan seperti ini. Cili jeruk seeloknya disimpan dalam balang kaca yang bersih dan boleh tahan berbulan lamanya.