Potato Pioneer IN RUSSIAN.

Увлекательное Путешествие в Мир Картошки История картофеля: Картофель, известный научно как Solanum tuberosum, родом из Южной Америки. Индейцы начали его культивировать около 7-10 тысяч лет назад в регионе, который сегодня является Перу и Боливией. В Европу картофель попал в 16-м веке с испанскими конкистадорами, но первоначально его считали ядовитым декоративным растением. Французский агроном Антуан-Огюст Пармантье в 18-м веке доказал его пользу, что привело к распространению картофеля по континенту и спасению от голода и цинги. Курьёзы с картофелем: Весёлое: В Перу, картофель использовался как своеобразные "часы" - время варки картофеля принималось за один час. Трагическое: В России в начале 19-го века, из-за неправильного понимания его пользы, картофель поначалу вызывал подозрение, а в некоторых случаях и уничтожение посевов, что привело к голоду. Блюда из картофеля по всему миру: Франция - Гратен Дофинуа (Gratin Dauphinois): Рецепт: тонко нарезанный картофель запекается с молоком, сливками, чесноком и сыром. Ирландия - Картофельное пюре "Колканнон" (Colcannon): Рецепт: смесь пюре из картофеля с капустой или кале, с добавлением масла и молока. Германия - Картофельные оладьи (Kartoffelpuffer): Рецепт: натертый картофель, смешанный с яйцом, мукой и луком, жаренный на сковороде. Индия - Алу Гоби (Aloo Gobi): Рецепт: картофель и цветная капуста обжариваются с карри и специями. Россия - Драники: Рецепт: натертый картофель, смешанный с яйцом и мукой, жареный до золотистого цвета. Польза картофеля Богат калием, что полезно для сердца и кровяного давления. Содержит витамин C, особенно в кожуре.