22 leckere original italienische Rezepte

Dass mein Mann Italiener ist, weißt du vielleicht schon, wenn du öfter mal hier warst. Viele meiner italienischen Rezepte habe ich von meiner Schwiegermutter bekommen und sie sind so, wie sie in Norditalien in der Familie meines Mannes zubereitet werden. Natürlich gibt es nicht DAS EINE Rezept für () oder Genau wie bei uns hat jede Familie ihre eigenen Rezepte, die an die Kinder und Enkel weitergegeben und im Laufe der Zeit ggfs. auch an modernere Zutaten und Küchengeräte angepasst wurden. Meine Schwiegermutter hat zum Beispiel sehr skeptisch geschaut, als sie erfahren hat, dass wir eine **(Affiliate Link) nutzen, um Pasta selbst zu machen. Sie bereitet Nudeln immer noch mit einem großen Holzbrett und einem langen Nudelholz zu, was mein Mann bei bestimmten Nudelsorten aber auch noch macht. Er hat das Brett und das Holz von seiner Oma geerbt und es wird sehr in Ehren gehalten.