Pittige jackfruit met koolsla – lekker vega

s voor mij de uitvinding van 2019 (geloof ik dat het was) toen ik het zelf voor de eerste keer ontdekte. Wil natuurlijk niet zeggen dat het eerder niet verkrijgbaar was, maar ik at het niet eerder. Deze pittige jackfruit is weer een fijne versie. Het fijne van jackfruit is dat het enorm veelzijdig is. Wil je er een broodje pulled jackfruit van maken of probeer eens jackfruit springrolls.