Hoe maak je beurre noisette

Beurre noisette, burned butter, hazelnoot boter of gekarameliseerde boter; allemaal namen die het zelfde aanduiden. Een heerlijke manier om je boter net even wat extra’s mee te geven. Hoe je beurre noisette maakt vertel ik je in deze post! Plus een manier om het nóg lekkerder te maken door het op te kloppen.