0:00
Bine, v-am gÄsit, dragi prieteni, Ć®Či vÄ invit la o o coapte Ć®n cartÄ a fi una din reČetele preferate de copiii mei la cinļæ½
0:07
SÄ Ć®ncepem? Pentru Ć®nceput, trebuie sÄ punem la copt niČte cartofi
0:16
Am aici Čapte cartofi de mÄrime mare spÄlaČi bine Či uscaČi Ć®nainte de a-i folosi
0:21
trei dintre ei Ć®i voi folosi la reČeta noastrÄ, restui am consumat fierbinČi cu sar smĆ¢ntĆ¢nÄ Či un
0:28
Am Ć®mpachetat ermetic fiecare cartof o folie de aluminiu, i-am pus Ć®ntr-o tabÄ tapetatÄ cu folie de copt Či i-am bÄgat la cuptorul preĆ®ncÄlzit la
0:37
douÄ sute douÄzeci de grade Celsius pentru circa o orÄ. VerificÄm dacÄ sunt gata Ć®nČepĆ¢ndu-i cu o scopitoare prin folie Cei trei cartofi
0:46
aleČi sunt mari Či niČeluČi mai lungi, i-am desfÄcut din folie dupÄ ce s-au rÄcit
0:51
Ć®ncazulmeu,i-amfolositadouazidupÄcoacere.AmtÄiatuncapacĆ®nparteasuperioarÄpelungime,tÄieturasÄfiecĆ¢tmaidreaptÄpentrucaumpluturasļæ½
1:00
fie cĆ¢t mai stabilÄ. Cu o linguriČÄ, eu am folosit lingura de Ć®ngheČatÄ
1:06
am scobit interiorul Či am rÄČuit Ć®nÄuntru o cavitate, astfel Ć®ncĆ¢t sÄ rÄmĆ¢nÄ o margine
1:12
de cartof croasÄ de circa un centimetru pe interior. Am pus formele de cartofi pe o folie de cop pe o tavÄ Či m-am ocupat
1:21
de umpluturÄ. Am amestecat niČte brĆ¢nzÄ burduf cu puČin caČcaval, observaČi cÄ nu dau cantitÄČi
1:27
cÄ totul e la ochi Ć®n funcČie de mÄrimea cartofilor, sÄ zicem cÄ Ć®ncepem cu douÄ linguri brĆ¢nzÄ burduf Či o lingurÄ caČcaval ras Či
1:34
de acolo ajustÄm Ć®n funcČie de necesitÄČi. BrĆ¢nza mea avea deja Ć®n conČinut unt aČa
1:40
CÄ nu am mai pus, voi puneČi Či o linguriČÄ de un, acesta va da acea grÄsime care va pÄstra cartoful moale
1:46
n-am mai sÄrat pentru cÄ brĆ¢nza era suficient de sÄratÄ, voi o puteČi face
1:50
dar doar dupÄ ce gustaČi Či vedeČi cÄ mai este nevoie. PuteČi adÄuga dacÄ vreČi Či puČin cartofi din miezul scobit
1:57
Am Ć®ndesat Ć®n fiecare cartof din acest amestec scultĆ¢nd Či un spaČiu adĆ¢nc Ć®n mijloc ca un cÄuČ Ć®n care sÄ adaug oul
2:07
La Ć®nceput foloseam ouÄ de gÄinÄ, dar ulterior am descoperit cÄ ouÄle de prepeliČÄ se preteazÄ chiar mai bine pentru reČeta asta
2:16
sunt mai mici, se potrivesc mai bine la orice scobiturÄ, ca sÄ nu mai spun Či cÄ sunt cea mai sÄnÄtoasÄ variantÄ
2:22
DacÄ folosiČi ouÄ de gÄinÄ, vÄ recomand sÄ alegeČi ouÄ cĆ¢t mai proaspete
2:27
atunci ouÄle au cel mai ferm albuČ, pe mÄsurÄ ce se Ć®nvechiesc, albuČul devine mai lichid
2:32
De asemenea, vÄ recomand sÄ scÄpaČi de. albuČul lichid spÄrgĆ¢nd Ć®ntr-o curÄtoare deasÄ aČa e cel mai uČor sÄ avem un albuČ mai ferm fÄrļæ½
2:41
riscul de a curge din interior pe coaja cartofului. Am pus cu grijÄ fiecare ou Ć®ntr-un cÄuČ de cartof
2:47
PČi sÄra Či pipÄra dacÄ vreČi, eu las asta pentru cĆ¢nd sunt gata Či poate sÄra Či pipÄra fiecare proprie porČie dupÄ gust
2:55
bÄgĆ¢nd la cuptorul preĆ®ncÄlzit la o sutÄ optzeci de grade Celsius pentru circa opt minute
3:01
Data. e Či Ć®n funcČie de cum vrem gÄlbenuČul moale sau tare
3:06
DacÄ Ć®l vrem moale, supraveghem Ć®ndeaproape cartofii pentru a-i scoate cĆ¢nd albuČul e Ć®nchegat
3:11
dar gÄlbenuČul e Ć®ncÄ lichid, eu la Ć®nceput scoteam cĆ¢t era Ć®ncÄ moale
3:15
dar la cererea bÄieČilor mei, acum Ć®l scot cĆ¢nd gÄlbenuČul s-a Ć®ntÄrit
3:19
Le place mai mult varianta asta pentru cÄ nu sunt fani gÄlbenuČ moale
3:23
dar Či pentru cÄ le aduce aminte de reČeta de cartofi raČuzeČti, o altÄ reČetÄ foarte iubitÄ Ć®n familia noastrÄ
3:29
VÄ las link-ul cÄtre an de scriere, dar Či la propunerea din finalul reČetei
3:34
Ei ce spuneČi de reČeta noastrÄ, l-ai ČiČÄ dacÄ vÄ place ideea. VÄ aČtept la poveČti Ć®n comentarii
3:39
A aČtept sÄ aflu ce umpluturi de cartofi faceČi voi Ć®n familie
3:43
Sigur voi primi niČte idei grozave de la voi. MÄ bucur cÄ am gÄtit azi din nou Ć®mpreunÄ
3:48
aboneazÄ-te Či dÄ click pe clopoČel ca sÄ repetÄm experienČa. NeapÄrat veČi Či reČeta mea de cartofi franČuzeČti
3:54
o ai acum pe card, dÄ click Či o poČi viziona. O zi minunatÄ, vÄ doresc Ć®n continuare
