0:00
Dragilor, bun găsit, pentru că suntem în plină vară, iar dovlecei sunt printre legumele cele mai ieftine și cele mai ușor de găsit peste tot
0:10
o vă arăt astăzi o salată de dovlecei cruzi, la care muncim doar cinci minute
0:15
dar care e atât de bună și care păstrează atât de bine textura și toți nutrienții acestei legume
0:21
Vă asigur că o să vă placă tare mult pentru că se potrivește la orice mâncare
0:29
Ingredientele sunt puține și la îndemâna oricui, aveți aici lista pentru două-trei porții Haideți să vedem cât de ușor
0:38
se face. În primul rând, alegeți dovlecei cât mai mici, cât mai tineri
0:45
cu coaja fragedă și cu cât mai puține semințe. Tăiații felii de un milimetru
0:52
doi milimetri, feliile mai subțiri se vor înmuia, feliile mai groase vor rămâne ușor crocante Puneți toate feliile
1:01
de duvlecei într-un castron încăpător, presărați peste ele o linguriță de sare
1:07
amestecați bine să ajungă sarea peste tot, sarea va ajuta apa să iasă din feliile de duflecei și în felul acesta nu vom avea
1:16
o salată prea apasă, și lăsați castronul deoparte pentru vreo zece, cincisprezece minute
1:23
ÎntretimpTocațimăruntverdeața,fiecăfolosițipătrunjelsaumărar.Cecredețivoicăvăplaceșisepotriveștemaibine.Eu
1:33
am ales pătrunjelul. Într-un vas pregătim dressingul pentru salată, am pus aici uleiul de măsline
1:40
piper măcinat. Sare nu pun pentru că am pus deja la dovlecei
1:46
am pus o lingură mică de miere, puteți înlocui și cu zahăr
1:50
are rolul să regleze aciditatea, nicidecum nu vom avea o salată dulce
1:56
v-aș sfătui să nu renunțați, pentru că schimbă toată ecuația gustului. Doi căței de usturoi trecuți prin presă sau tocați mărunt din cuțit
2:06
sucul de la o jumătate de lămâie, puteți înlocui cu oțet după gust
2:12
ȘicamastaetotAmestecațienergiccuunteldemână,casăsecombinetoateingredienteleȘilăsațidressingulpuțin
2:21
deoparte, ca să ne ocupăm de dovlecei. Scurceți o fleceii printr-o sită și veți vedea că au reușit să adune destul de mult�
2:30
apă Întoarceți dovlecei în castron? Și peste ei turnați dressingul pe care l-am preparat
2:40
mai devreme. Tot aici puneți și verdeață tocată mărunt, amestecați bine Și pentru ca feliile de dovlecei să se marineze
2:49
șisăfiepătrunsedetoatearomeledindressing?Salataarenevoiedepuținăodihnălafrigider,acoperiți-ocuuncapac
2:59
sau cu folie alimentară, așa cum am făcut eu, și dați castronul la frigider pentru jumătate de oră
3:06
Puteți să-l lăsați și un pic mai mult, să zicem până la o oră
3:11
Nu vă sfătuiesc însă să preparați salata de seara pentru a doua zi
3:16
pentru că dovlecei se înmoaie prea tare, își schimbă textura și gustul
3:21
După jumătate de oră, feliile de dovlecei s-au înmuiat exact atât cât trebuie
3:27
salata s-a răcit și e numai bună de mâncat. Puteți s-o mâncați și ca atare
3:33
pentru că e foarte gustoasă, dar merge de minune lângă orice fel de mâncare
3:39
fie că e carne, pește sau pur și simplu o mâncare de cartofi să zicem dacă este post
3:44
Vă asigur că o să vă placă tare mult salata aceasta și puteți să o preparați exact în același fel și cu castraveți
3:52
Nici nu știu să zic care e mai bună, rămâne să-mi spuneți voi în comentarii care v-a plăcut mai mult
3:59
Dragilor, pe curând cu o nouă rețetă, nu mai bine
