Mini-pavlova’s met mango-passievruchtcurd

Meestal wordt de pavlova in het groot gemaakt, maar deze keer heb ik er voor gekozen om individuele mini-pavlova’s te maken. Dit dessert is prima voor te bereiden: de kleine pavlova’s bak je een avond van te voren en je maakt ze last-minute af met de topping. Ik weet zeker dat je een hoop blije gezichten krijgt als je jouw gasten deze mini-pavlova’s serveert!