Crêpes salées aux herbes, saumon fumé & chantilly citron

A la maison, on adore les crêpes sucrées…et aussi les crêpes salées ! En version salée, les crêpes peuvent être déclinées de plein de manières différentes, à la façon des galettes bretonnes. A l’approche de la Chandeleur, j’avais envie d’une préparation un peu différente sur la base d’une pâte à crêpe salée. Très inspirée par une belle réalisation d’un magazine Saveurs que j’avais en stock, je me suis lancée dans la préparation de ces crêpes salées aux herbes, saumon fumé & chantilly citron. Une recette vraiment délicieuse et originale !