Zebra matcha cake

Après l’essai des cookies vegan au matcha, chocolat noir et amandes, j’ai eu très vite envie de tester un autre type de recette sucrée vegan du livre de Marie Laforêt, 25 recettes vegan, aux éditions La plage. Je voulais un gâteau à partager et le zebra cake au matcha m’a paru tout à fait indiqué pour le tea time que je projetais de faire.