Kann man dicke Bohnen roh essen?

Rohkost ist gesund! Denn kochen, dämpfen, braten oder grillen zerstört Nährstoffe. Deshalb esse ich so viel wie möglich roh. Besonders Hülsenfrüchte enthalten sehr viele Ballaststoffe. Sie sind reich an Eiweiß. Und sie schmecken auch roh köstlich.