Alheira na Air Fryer

A Alheira na Air Fryer é uma forma moderna, rápida e muito mais saudável de preparar este enchido tão tradicional da gastronomia portuguesa. Ao cozinhar na fritadeira a ar, consegue-se uma pele incrivelmente estaladiça e dourada por fora, mantendo o interior macio e suculento, tudo isto sem a necessidade de adicionar qualquer gordura ou óleo. O grande segredo desta receita está em fazer pequenos furos na pele da alheira antes de cozinhar, permitindo que o excesso de gordura natural saia sem correr o risco de rebentar. É a opção ideal para uma refeição prática no dia a dia, servida tradicionalmente com um ovo estrelado, arroz branco e batatas fritas, ou acompanhada por uma salada fresca.