Gailtaler Speck - wie wird er gemacht

Wie man Gailtaler Speck macht, haben wir im Gutshof Biedermeier Schlössl Lerchenhof in Hermagor erfahren. Es ist eine lange Familientradition, dass die Schlossbesitzer Speck herstellen. Das Geheimnis ist, dass sie dem Futter der Schweine Gras und Heu hinzufügen. Auf jeden Fall schmeckt das Resultat, der Gailtaler Speck, einfach köstlich. Mehr darüber gibt's bald im Blog. Enthält unbezahlte "Werbung" lt. dt. Rechtssprechung. -~-~~-~~~-~~-~- Unser neuestes Video zeigt Euch das: "Benediktinerstift Admont in der Steiermark" https://www.youtube.com/watch?v=EruHanwCe7Y -~-~~-~~~-~~-~-