Pasta met courgette en worstvlees (salsiccia)

Sinds een tijdje ben ik aan het hardlopen en ik heb me – ik zie er nu al tegenop – ingeschreven voor de hele marathon van Amsterdam in oktober dit jaar. Het duurt nog wel een tijdje dat het zover is, maar ik ben al wel begonnen met trainen. Ik merk inmiddels aan mijn eetlust dat ik veel kilometers per week maak. Goede voedzame maaltijden gaan er dus wel in. Gelukkig kookt pastakoningin L. vaak een lekkere pasta voor me.