Gratin de cabillaud, poireaux et crumble de chorizo

Un gratin terre et mer qui a beaucoup de succès et tellement simple à préparer ! L’originalité dans ce plat est l’association du poisson blanc à la chair tendre et fondante avec un crumble croustillant et relevé au chorizo. Une recette parfaite pour recevoir car le gratin de cabillaud, poireaux et crumble de chorizo peut être préparé à l’avance et cuit au four juste avant de passer à table.